Drømmer du om egen kjøkkenhage?

Foto: Siv Henningstad

Drømmer du om egen kjøkkenhage i år?

Kanskje våren og sommeren 2022 er året for å dyrke dine egne grønnsaker? Pallekarmer fåes kjøpt i alle hagesenter samt flere andre butikker til gunstige priser.  Pallekarm er en enkel og rask måte å begynne å dyrke egne grønnsaker. Hva vil du dyrke? Velg deg ut grønnsaker du liker. Jeg startet sommeren 2021 med å dyrke mandelpotet i pallekarm. Det ble en spennende høst og jeg kunne nyte egne poteter langt ut over vinteren.  Her er mine tips til hvordan du kan lage din egen drømme kjøkkenhage:

Begynn i liten skala. Start med lettdyrkede grønnsaker. Velg deg et par grønnsaker. Finn et område som er solrikt der du bor enten det er hjemme eller på hytta. Velg deg ut et par grønnsaker som du er glad i, som for eksempel potet, tomat og sukkererter. 

Foto: Filipurban/Unplash

Ved kjøp av pallekarm, kjøp minst 2 stk som du setter over hverandre. Vil du dyrke potet i en pallekarm og tomat i en annen og sukkererter i en annen pallekarm, da trenger du altså 6 pallekarmer. Så trenger du planteduk som du finner rimelig hos Biltema som du legger i bunnen av hver pallekarm, slik at du unngår ugress. Hver pallekarm fyller du så opp med god jord og blander det med kugjødsel for å få en så god jord som mulig. Gode redskaper er viktig for en hyggelig tid i kjøkkenhagen. Hageredskaper finner du i alle prisklasser på hagesenter, Biltema og flere andre butikker. Handsker er smart for å beskytte hendene. Vil du så frø finnes det på hagesenter mange ulike typer såløsninger. Det funker også i gamle eggekartonger eller plante emballasje fra sommerblomster som for eksempel 10 pakkning med stemor. Når det gjelder å merke det du har sådd, så har hagesenter fine merkepinner i ulike materialer og du finner også trepinner til en rimelig pris hos Biltema eller lag dine egne.

Foto: Ecowarriorprincess/Unplash

 

Enten du vil så inne frø som du så setter ut eller vil kjøpe ferdige stiklinger på hagesenter, er det viktig å se an temperaturen og ikke plante ut for tidlig. Viktig at det er jevn temperatur både dag og natt. Når det gjelder poteter/settepoteter, så skal de ligge solrikt å få groer før de settes i bakken. Etter at du har plantet ut stiklingene, er det viktig å følge med og vanne jevnlig i forhold til vær og vind. Sett gjerne et nett over for å beskytte mot udyr. Når det gjelder å gjødsle, er det avhengig av hvilke grønnsaker du har plantet ut. Potet trenger ikke gjødsel. Sjekk ut hvilken type gjødsel som er aktuell for de grønnsakene du velger å dyrke i din pallekarm. Spør om råd i ditt lokale hagesenter, der har de lokal kunnskap om planter for din region og værtype. Kos deg gjennom våren og sommeren og nyt egne grønnsaker utover sommeren! Bloggen Moseplassen gir masse gode råd om hagestell på liten plass og bloggen Tantegrønns hage gir også inspirasjon til kjøkkenhagen og hagen. Takknemlig for tips til hagebloggere og hagebøker.

klem

Kurs - Lag din egen kjøkkenhage!

Lyst å lage din egen kjøkkenhage?

Få smarte tips og vårinspirasjon fra gartner Gunn Elisabeth Hagen.

Minikurs for deg som vil lage din egen kjøkkenhage.

Tema: Gartner Gunn Elisabeth Hagen holder minikurs om kjøkkenhagen

Dato: onsdag 6. april

Tidspunkt: kl. 19-20

Pris: kr 425,-

Påmeldingsfrist: 20. februar 

Betaling:Vips til 47392774

Sted: Hofoss Bedehus adresse Røgdenveien 367, Hokåsen litt utenfor Kongsvinger

Arrangør: Midtskog Gård v/Siv Henningstad

Gartner Gunn Elisabeth Hagen holder minikurs og deler raust av sin erfaring om hvordan du lager din egen kjøkkenhage, enten du har stor eller liten plass, hjemme eller på hytta. Hun gir smarte råd til hvordan du kan skape det beste miljøet og vekstmuligheter til din beste kjøkkenhage der du bor. 

Hun vil dele av sine erfaringer om hvordan du planlegger, hvilke frø du bør velge, jordsmonn og såing samt gleden av  plante, dyrke og høste dine egne grønnsaker og urter. Bli din egen gartner og nyt mat fra egen kjøkkenhage! 

Velkommen til en inspirerende start på våren! Få plasser, meld deg på i dag!

klem
Siv

Vinn årsabo Lev Landlig

 

Velkommen til ny konkurranse! I juli og august kan du kanskje et årsabo på LevLandlig bli ditt? LevLandlig er et livsstilsmagasin for alle med sans for landlivet. Her finner du reportasjer om landlig livsstil, interiør, mat, hage, kulturarv, håndverk og landlige reisemål. Dette er magasinet for deg som setter pris på frisk luft, grønne omgivelser, gjenbruk og solide tradisjoner. Alle som legger ut 1 kommentar er med i trekningen med 1 lodd. Alle som legger ut 1 link på sin blogg eller har 1 link fra før for 2 lodd og legger du deg til som følger for du 3 logg! Legg gjerne igjen tips om konkurranse:-)  God sommer!

 

klem

Rosmarin i bakst

Jeg er glad i urter og har nå i ferien bakt himmelske speltrundstykker med rosamarin, svart oliven og valnøtter. De ble supergode og holdt seg bra et par dager! De er perfekt til suppe, som niste og som tilbehør til grillmat.

Oppskriften fant jeg fra den supre kokenboken Helsekokeboken av Ulrika Davisson. Boken er gitt ut av Cappelen Damm og du finner den på nett her. Oppskriften får du her;

150 g valnøtter

1 dl stenfrie sorte oliven

25 g gjør 

1 ss honning

1 ts salt

3 dl lunkent vann

3 ss olivenolje

2 ss friske rosmarinblader

6-7 dl spelt

Stekes i 250 grader i 10-12 min. 

Vil du bli inspirert av Ulrika Davidsson, ta en tur til hennes flotte nettside her eller ta en titt på dette TV-innslaget her. Er du på ferie på Gotland besøk hennes restaurant som åpnet i juni i år! Les mer om restauranten her.

sommerklem

Magazine 2013

Her ser du cover på det nye Plantasjen Magazine for 2013! Gled deg til et supert magasin med masse inspirasjon til alt fra blomster, urter, planter, kjøkkenhage, vårens hagekalender, barnas dyrkingskasse og masse spennende hagestoff for deg som er glad i blomster og planter!  Tips til borddekking, spiselige blomster, oppskrift på rabarbradrikk, sommerfest i drivhuset, tips til en grønn balkong og tips til hage med sol og skygge. Les mer her. Jeg ble veldig inspirert!

klem

URTER

Jeg er glad i urter og her ser du mine urter klare til å henges opp for tørking. Jeg har høstet gressløk, kruspersille, oregano, salvie, mynte og peppermynte! Jeg renser og fjerner ugress og binder små buketter. De små bukettene henges opp til tørking. Eventuelt kan du også tørke de i stekeovnen. Hos den søte bloggen Lysthagen fant jeg en smart oppskrift på å tørke urter. Hun legger urtene i en tøypose og henger de opp. Les mer om dette her. Det finnes også smarte tørkemaskiner som brukes for å tørke sopp som fungerer perfekt til alt fra urter til grønnsaker og frukt. Hos Elkjøp har de en sopptørker til kun kr 399,- . Trenger du inspirasjon via smarte bøker om urter, les mer her. Jeg elsker te og bruker de fleste av mine urter til te, bortsett fra gressløk, oregano og kruspersille som er supre i sauser, gryter og supper samt i bakst. Tips: De små miniurteposene med ferdig frø og økologisk jord er jo morsomme gaver til de som ikke har hage eller terrasse, men er glad i å lage mat:-) Les mer om PocketGarden her.

klem

DIY - navnskilt

Urter gir meg mye glede og smaker nydelig i både te og i maten:-)  De fleste plantesenter og blomsterbutikker selger forskjellige typer navnskilt for utehagen. Jeg falt for disse tremerkepinnene fra Biltema til kun kr 29,- for 10 stk!  Jeg har enkelt skrevet navn på mine urter med en sprittusj og vips så har jeg personlige navnskilt til mine urter:-) Disse merkepinnene kan jo også brukes til mye annet. Kanskje en morsom ide ved neste jentefest? Skriv navn til hver jente på hver pinne og legg på hver tallerken:-)  Det blir et koselig minne fra en jentefest! Snart helg og det er meldt sol her på Østlandet! Ønsker alle som er innom en solrik torsdag!

klem

POCKET GARDEN

Urter er morsomt og de søte urtepakkene fra POCKET GARDEN er en liten hage i en pose! Dette er supersmart og  praktisk der du i en pakke har ferdig frø og økologisk jord i en vanntett emballasje. Dette passer like godt inne som ute, og er jo perfekt å ha med seg til hytta i sommer. Disse supersmarte urtepakkene kan du bestille på nett her og her og koster kun 56,- pr pakke. De er supersmarte ferdige urtepakker med økologisk jord og frø og på 1-2-3 har du friske urter i vinduskarmen:-) De tar liten plass og er jo perfekt for alle som er glad i urter. Jeg er glad i Engelsk Mynte, Lavendel og Chili og de står nå klare for å bli med på hytta til urtehagen min.  Les mer om POCKET GARDEN her. Dette er jo morsomme vertinne gaver i sommer!

klem

THE POCKET GARDEN

Drømmer du om urter i vinduskarmen, ja da er kanskje dette produktet midt i blinken for deg. Dette er en ferdig og vanntett plantepose som inneholder økologisk næringsrik jord og lavendelfrø. På 1-2-3 trenger du kun vanne hver tredje dag og vips så kan du glede deg over å se lavendel vokse i vinduskarmen. Supersmart og superenkelt! Dette flotte produktet finnes i Lavendel, Engelsk Mynte og Chilli. The Pocket Garden koster kun kr 56,- pr plantepose slik du ser på bildet og kan bestilles på nett her og her. En morsom gave til deg selv og super vertinnegave eller bursdagsgave til alle som er glad i urter!

klem

Mobil urtehage

Jeg elsker urter og her ser du min lille mobile urtehage. Den er fylt opp med oregano, rosmarin, basilikum, sitronmelisse, gressløk og kruspersille. Nå kan jeg kose meg med friske urter i salaten når jeg spiser ute på terrassen eller ta med meg urtehagen inn, som er et morsomt blikkfang på bordet. Den søte urtekassen fant jeg hos Plantasjen til en snill sum. Tenk gjenbruk og bruk gjerne kasser eller en stor kurv du har liggende, legg en sort søppelsekk i bunnen og fyll opp med urter og god hagejord. Så på 1-2-3 har du en mobil liten urtehage.

Klem

Urtehage

Jeg planlegger urtehage på hytta i sommer. Her er mitt første spadetak og første urt som har fått plass ble løpstikke - kjærlighetsurt. Det er en superurt. Den kan brukes til alt. Den har en smak som minner om buljong og passer perfekt som ekstra smak i kjøtt retter, potetretter, pastaretter og i salat. Den er lett å få til og vokser villig uten ekstra stell. Bruk den fersk om sommeren og tørk den slik at du har hjemmelagede urter til vinteren. Er takknemlig for tips til å lage urtehage og trenger tips til hvilke urter som trives godt sammen i et urtebed og gjerne i kombinasjon med blomster.

Klem

Urtetrapp

Her ser du bildet av en søt og praktiske urtetrapp. Den er fylt opp med oregano, kruspersille, dill og gressløk, tomatplante, rosmarin i den lave lille kassen fra Plantasjen og i den hvite store muggen fra Mester Grønn er det peppermynte. Her blir det fornyelser utover sommeren. Denne søte trappen finnes hos Plantasjen, men du kan lage deg din egen ved å bruke en liten trapp fra Ikea og sette de inntil hverandre eller gjøre funn på vårens loppemarked. Lag med en gammel trapp på 1-2-3 en praktisk og smart urtekrok. Urter er godt i maten, i te samt dekorativt på kaker og is. Jeg er takknemlig for tips til kombinasjon av urter i krukker som trives sammen og som er enkle å ta vare på utover sommeren.

Klem

Jamie Oliver Mort

Urter er nydelig både som ekstra smak i maten og i hjemmelaget te. Jeg bruker urter hver dag og duften av urter gir ekstra god energi på kjøkkenet. Jamie Oliver er en kreativ fyr som både lager spennende oppskrifter samt brenner for økologisk mat. Han har også designet kjøkkenredskaper samt servise. Jeg trengte en mort og falt for denne fra Jamie Oliver som selges hos Bohus til en ok pris. Det turkise serviset hans er på min ønskeliste og spesielt de nostalgiske muggene og krusene. Se oversikt over hans produkter her. Mine urter står i sinkpotter fra Ikea i en hvit liten søt kasse fra Kremmerhuset. Ved siden av står en hvit nettingholder for tørkerullen fra Himmelrommet som passer min landlige stil. Har du kanskje prøvd urtepottene fra Jamie Oliver? Takknemlig for tips til oppbevaring av urter på kjøkkenbenken!

Klem

Sitronmelisse

Jeg er opptatt av urter og her ser du bilde av min sitronmelisse. Den har fått en fin plass på den gamle klesrullen. Den er til glede inne mens jeg venter på at frosten slipper taket. Da kommer den ut på terrassen. Jeg bruker Sitronmelisse til te og som pynt på kaker samt er godt i supper og sauser. Sitronmelisse stammer fra Orienten og Middelhavet. Sitronmelisse har mange gode egenskaper; avslappende, appetittvekkende, krampeløsende, fordøyelseshemmende, virus- og bakteriehemmende. Altså en superplante for hele året! Takknemlig for tips for bruk av sitronmelisse.

Klem

Friske urter i stor mugge

Jeg er glad i å lage mat og synes urter er en viktig del av smaksopplevelser. Jeg er også veldig glad i te og her ser du min yndlingste - peppermyntete plantet i en vakker og nostalgisk stor mugge. Muggen fant jeg hos Mester Grønn som nå har mange flotte krukker og kurver for oss som liker den landlige stilen. Nå kan jeg kose meg og lage deilig te og vente på at det blir varmegrader og tid for å plante ut urter i krukker og kurver. Urter har en fin klar grønnfarge samt også sprer en frisk duft som gir god energi i rommet!

Klem

Madonna på zinkbrett

Min madonna har fått ny plass på urtebrettet i hagen. Det vakre zinkbrettet fra (Himmelrommet) er fylt opp med mine favoritturter Sitronmelisse og Timian, lilla duftlys((Ikea), lilla fioler fra hagen og rose røkelse (balanse). Min madonna fant jeg hos Himmelrommet og samme Madonna får du nå til redusert pris hos Creme! Røkelse gir nydelig duft samt holder mygg og andre insekter unna. Med 2 urter på urtebrettet har du alt du trenger. Sitronmelisse passer like godt til fisk som dessert og i te og i et glass vann. Timian er deilig i salat og pastaretter samt over pizza, pai og omlett. Mitt lille urtebrett er nå et dekorativt blikkfang på bordet i paviljongen i hagen og flytter inn når sommeren er over...

Thymus Vulgaris

Velkommen til min urtehage. Thymus Vulgaris - bedre kjent som Timian er en av mine favoritt urter. Timian finnes i flere varianter. På bildet fra min urtehage ser du Hagetimian og Sitrontimian. Hagetimian er nydelig i all slags salat, i supper, i pasta og over pizza samt som te. Sitrontimian er har en herlig sitronduft og passer godt til fisk og skalldyr samt i brød, fruktsalater og te. Begge er lette å få til og trives i krukker enten du har den inne på kjøkkenet, ved inngangsdøren, på terrassen eller i store krukker i en urtehage som jeg gjør. Det søte navnskiltet har jeg kjøpt hos Indiska til kun kr 10,- . Te av timian hjelper mot forkjølelse, sår hals, hoste og styrker øyne og hjernefunksjon samt skal også forebygge aldringsprosessen! Superte for alle interiørbloggvenninner:-) Kilde: Hagens apotek av Jessica Houdret.

Urtete

Nå er jeg alt i gang med å høste sesongens første urtete. Det er beste er å høste urter/blader når solen skinner, da er bladene er tørre og fulle av kraft. Det er flere måter å tørke urter på. Jeg tørker både ved å henge opp i små buketter og ved å legge i en egen urtetørker som består av mange brett som settes overhverandre og på lav varme tørker jeg det jeg høster. Først ute er løvetann, så kommer blant annet brennesle, salvie og mynte. Bildet viser en pakke med løvetannte med tesil. Løvetann er en superte som styrker fordøyelse, revmatise og lever. Mine urteteer selger jeg via min lille gårdsbutikk og på nettsiden til gårdsbutikken www.midtskog.net/ samt på Gamle Hvam Gårdsbutikk. Kanskje flere interiørbutikker har lyst til å selge min urtete? Tips meg gjerne om små butikker som jeg kan ta kontakt med og sende en forespørsel til! Det hadde vært morsomt å finne flere nye samarbeidspartnere for mine gårdsprodukter. Er takknemlig for alle gode råd og tips!

Sinkfat med plantepotter

Jeg har blitt inspirert av den smarte boken Brukt på nytt om gjenbruk. Der fant jeg oppskriften på hvordan du enkelt selv lager dine plantepotter av papir. Minstejenta på 4 og sønnen på 18 som gartnerhjelp lagde vi sammen 17 plantepotter av papir. De ble fylt med såjord og deretter har vi sådd både blomster og litt grønnsaker. Slik lager du plantepotter: riv eller klipp en remse med papir som du legger rundt en firkantet eller rund en flaske eller melkekartong. Lim så enden og bunnen med en god tape og på 1-2-3 har du laget en plantepotte. Fylle den med såjord og så det du vil. Sett plantepottene på et fat. Vann forsiktig og sett fatet på et varmt rom i nærheten av vinduet slik at de får mest mulig sollys. Klipp ut små skilt av brunt papir som du skriver navnet til blomstene/grønnsakene og fest de på en tannpirker og sett forsiktig i jorden. Ja, nå er det spennende å følge prosessen når alt begynner å spire. Mine plantepotter står på et koselig sinkfat fra Himmelrommet.

Hagedagbok

Jeg har en gammel frukthage fra 1886. Hagen har flere forskjellige gamle epletrær, kirsebær, plomme og pære samt flere bærbusker. Hagen er på nesten 2 mål og er en utfordring å holde vedlike. Takket være en hagetraktor fra Jonsered er det mulig å klippe plenen hver uke. Takket være stauder og krukker er det mulig å holde orden på alle blomstene. Det flotte bildet er fra Lexingtons vårkolleksjon og kunne nesten vært et bilde av meg en sommerdag. Lexington har en herlig vårkolleksjon med vakre tekstiler i offhvite og blått. Dette lange forklede hadde passet perfekt hos meg også. Den søte stolen til høyre samt den fine espalieren har jeg planer om å få satt opp i urtehagen til sukkerertene til minste jenta som vi sådde i dag inne i hjemmelagde plantepotter av papir. Jeg har laget en smart hagedagbok som er en fin huskeliste for meg hvert år. Den finner du her. Lengter mot vår!