Blogglistenhits

fredag 11. september 2020

Min hjemmelagde Aroniasaft


Siv`s hjemmelagde Aroniasaft
Svartsurbær eller Aronia som den heter på latin er en hemmelig skatt i hagen. Den har fargerike blader om høsten og vakre hvite blomster om våren. Den er kjent for sitt høye innhold av antioksidanter. Indianere lager også te av bladene. Aronia er godt som syltetøy, men kanskje aller best som saft. Hjemmelaget saft smaker himmelsk og er nydelige gaver til familie og venner. Er du heldig har du kanskje en hekk av Svartsurbær/Aronia i hagen din eller hos
naboen din.





Fremgangsmåte
Fyll opp kjele med vann med 3 cm fra kanten. Sett saftkokebeholderen over kjele som er mindre enn saftkokeren. Min oppskrift er på 3 kg bær og 600 gram sukker. Legg lagvis sukker og bær i kjelen med rist.  Legg på lokk. Sett på klypen på gummislangen som skal føre saft fra kjelen.  La vannet småkoke i ca 2 timer.  Ta av klypen og sett en kjele ved siden av og la saften renne fra saftkoker over i en mindre kjele. Når bærene er kokt ferdig, måler du opp mengde saft som er kommet. Mål opp 1 dl ferdig solbærsirup pr liter ferdig saft og rør det inn i kjelen med den varme saften. Hell så dette umiddelbart over på rengjorte glassflasker og avkjøl. Oppbevares i kjøleskap. 




Himmelske dråper som er nydelig både kaldt og varmt. Perferkt som gløgg på kalde høst og vinterkvelder.

klem

onsdag 26. august 2020

Honning fra Finnskogen



Endelig er det tid for å høste honningen fra min bigård i Finnskogen. Nydelig sommerhonning med smak av villbringebær og villblåbær gir en himmelsk smak. Honning styrker immunforsvaret og er viktig kosttilskudd hele året. Drømmer du om å bli birøkter, ta kontakt med Norges Birøkterlag for informasjon om ditt nærmeste lokale birøkterlag.  Utstyr for å starte opp som birøkter finner du hos Honningcentralen. Honning er jo også perfekte gaver! Ønsker du å kjøpe min honning fra Finnskogen, send meg en mail :-) Støtt norske birøktere og kjøp norsk honning! 

klem


onsdag 5. august 2020

Honningtid



Endelig tid for å slynge honning! Jeg er også birøkter ved siden av å være forfatter. Jeg har min bigård i Finnskogen. Her er jeg i slyngerommet hos en bonde i mitt birøkterlag. Det er supert å kunne få lov til å bruke hans lokaler og jeg tar med eget utstyr. Honning er medisin for meg og jeg anbefaler honning som et viktig næringsmiddel i det daglige kostholdet. Støtt opp om norsk honning! Honningcentralen er stedet som tar imot honning fra alle de store bigårdene i Norge. Norges Birøkterlag er stedet der vi birøktere er medlem. Har du kanskje lyst til å lære mer om bier og lurer på om du vil bli birøkter? Ta kontakt med Norges Birøkterlag for mer informasjon og skaff deg gjerne min bok Om bier og honning som gir en rask innføring om hvordan starte om med bier samt inneholder også oppskrifter med honning. 

God høstklem fra

fredag 3. juli 2020

Landlig hygge - sommerboken for deg?


Er du glad i gamle ting og liker den landlige stilen? Ja, da er dette drømmeboken for deg. En perfekt bok for alle oss som er glad i den landlige stilen. Denne boken gir masse inspirasjon til små og store prosjekt enten du vil lage noe til deg selv eller julegaver til familie og venner. En kreativ og inspirerende og ikke minst veldig sjarmerende bok for alle som er glad i den landlige stilen. Boken kan du bestille på nett her
Sommerklem

fredag 12. juni 2020

Sommerferie

Endelig er sommeren kommet og vi kan glede oss til lange dager med sol og lyse netter. Her ser du bildet av hunden vår Bagheera som koser seg på bryggekanten. Finnskogen er et av våre favoritt steder. Her har vi våre røtter i flere generasjoner. Finnskogen er kjent for mange vakre sjøer og vill natur. Kanskje Finnskogen kan være et reisealternativ for deg denne sommeren enten du er glad i å fiske, gå tur eller besøke spennende kulturskatter. Les mer om Finnskogen på nett her: http://www.visitfinnskogene.no/ og https://www.visit-hedmark.no/. Takknemlig for tips til aktiviteter i Finnskogen. 

Sommerklem


mandag 11. mai 2020

Vinn biesmykke - Redd en bie!


Bi med i konkurranse på bloggen Bidronning.blogspot.com og vinn vakkert biesmykke fra Espeland AS som står bak en nydelig smykkeserie med biemotiv. Fra hvert solgte smykke  gir de kr 50,- til Norges Birøkterlag! Konkurransen finner du her hos Bidronning.blogspot.comFrist er 1. juli! Legg en bie i kommentarfeltet og du er med i trekningen av et vakkert biesmykke fra Espeland.

Mange viktige kulturplanter og viltvoksende planter er helt avhengig av insektpollinering for å sette frø og frukt. Redusert pollinering gir nedsatt avling. Honningbiene er viktige for vår matproduksjon. Pollinering vil si at pollinerende innsekter som honningbier og humler samler pollen og nektar som føde, samtidig bestøver de blomstene de besøker.  Det vil si de flyr fra blomst til blomst og henter pollen og nektar. I denne prosessen henger det med pollen og nektar fra hver blomst som faller av ved neste blomst. Slik vil ulike planter kunne forplante seg ene og alene takket være honningbiene og humlenes oppgave for å finne mat.

klem

mandag 4. mai 2020

Beskjæring i hagen


Endelig er våren her og vi kan glede oss til utelivet. Har du en liten eller stor hage, da er det nå tid for bekjæring i hagen. Boken beskjæring i hagen av den kjente garnteren Tommy Tønsberg har i samarbeid med gartner Kenneth Ingebretsen laget en super hagebok. Den gir lettfattelig og inspirerende innføring i hvordan du enkelt kan ta vare på busker, roser, fruktrær, klatreplanter og hekker i hagen. Kenneth Ingebretsen driver planteskole og nettstedet Garden living sammen med Tommy Tønsberg.  Boken deres kan du bestille på nett her: Takknemlig for tips til hagebøker. 

klem

mandag 23. mars 2020

Kunsten å finne ro




Den kjente legen og forfatteren Audun Myskja har nylig kommet ut med ny bok som heter; Kunsten å finne ro utgitt av CappelenDamm. Med denne boken ønsker han å gi inspirasjon og refleksjon rundt hva ro betyr for oss. I disse urolige Koronatider, er dette virkelig en bok å ønske seg!  Boken kan du bestille på nett hos Bokkilden her. Boken gir lettfattelig informasjon om hva ro og uro gjør med kropp og sinn. Boken gir råd til hvordan vi kan få ro i vår kropp og sinn til å takle stress, vanskelige hendelser og følesmessige utfordringer i livet enten det gjelder kjærlighet, vennskap eller jobb. Les mer om Audun Myskja på hans nettside LIvshjelpHer finner du en fin video der Audun Myskja forteller litt om Kunsten å finne ro i livet! Takknemlig for tips til bøker om ro og mindfulness.


klem


onsdag 4. mars 2020

Matpakketips - hvordan unngå matsvinn!


Matpakke som ikke blir spist opp, ender kanskje fort i søpla? Brød og korn som dette bildet kommer fra, har laget en super inspirasjonsside med forslag til hvordan ta vare på restene fra matpakka. Deres beste tips er faktisk veldig enkelt og sparer deg også for tid. Gjør som på bildet over, finn frem flere små matbokser, eller en stor med skillerom, så legger du brød og pålegg for seg. Slik kan du bedre utnytte restene når du kommer hjem fra skole, jobb eller skitur. Flere gode matpakketips finner du hos Brød og korn her. Takknemlig for gode matpakketips :-)


klem

fredag 28. februar 2020

Vaner forebygger smitte



Er du bekymret for smitte? Rådet fra Folkehelseinstituttet er bruke papirlommetørkle eller albuen når du nyser, vask hendene, alternativt med alkoholholdige midler om håndvask ikke er mulig. Dette er rådene for å begrense smitte av koronoviruset og annen influensa eller forkjølelse. Les mer her:
https://www.fhi.no/nettpub/coronavirus/fakta/rad-og-informajon-til-befolkningen-om-nytt-koronavirus-coronavirus-2019-nco/
Klem

torsdag 23. januar 2020

God mat hele uka!


Den kjente TV kokken Lise Finckenhagen er ute med ny bok med tittelen; God mat hele uka. En inspirerende kokebok med nydelige bilder tatt av fotografen Sara Johannessen Meek. Boken gir tips til grønne middager, himmelske kaker og sunne retter laget med en personlig touch av Lise Finckenhagen. Dette er boken for alle som er glad i mat og passer like godt på kjøkkenbenken hjemme som på hytta. Boken kan du bestille på nett hos Bokkilden eller i din nærmeste bokhandel. Flott gave til studenten, kjæreste eller venninne som er glad i god mat!



klem

onsdag 1. januar 2020

Min ingefærshot



Siv`s ingefærshot med honning
300 g fersk ingefær
3 sitroner
1 dl honning
1 liter vann


Fremgangsmåte
Skrell ingefær og riv grovt. Fyll opp en kjele med revet ingefær og 1 liter vann. Kok opp og la det trekke i 20 minutter. La det avkjøle. Fyll på sitronsaft og honning. La dette trekke i 5 timer. Sil og fyll på glass flasker. Oppbevares i kjøleskap i ca 14 dager. Daglig dose ingefærshot styrker immunforsvaret. Perfekt start på det nye året og nye rutiner for sunn helse! Takknemlig for tips til oppskrifter med ingefær og honning.


klem

torsdag 19. desember 2019

Julegavetips i siste liten!




Er du på jakt etter julegave eller vertinnegave nå like før jul, kanskje en bok er midt i blinken for deg? Boken Om kjærligheten handler om å lytte til hjertet. Vakre bilder og dikt gjør denne lille boken til en super søt julegave til den som har alt og til den som er glad i lese om kjærlighet. Boken får du tak i din nærmeste bokhandel, eller bestill den på nett  hos Bokkilden her:



Er du glad i honning og nysjerrig på bier, da er boken Om bier og honning kanskje noe for deg? Boken forteller om bienes historie, hva skjer i bikuben og om bruk av honning til egenpleie og mat. Kanskje du har lyst til å få din egen bikube og gå et birøkterkurs? Boken kan du bestille i nærmeste bokhandel eller på nett hos Bokkilden her.

God jul og godt nytt år!

Juleklem

fredag 13. desember 2019

Santa Lucia 13. desember


Det nærmer seg 3. søndag i advent og i dag er det Luciadagen. Tradisjonen kommer jo egentlig fra Sverige og er til minne om den hellige Lucia fra den katolske kirke. Men Luciadagen feires også av andre enn katolikker. Lucia bodde i Sicilia i Italia og lidde martyrdøden 13. desember, derfor feirer vi akkurat denne dagen. I Sverige ble det første Luciatog startet med jenter som hadde på seg hvite kjoler i 1927. 




Lussekatter er egentlig en skikk fra Tyskland om å beskytte seg mot det onde ved å bake boller som ble farget gule med safran. De gule bollene formet som en s for å ligne en katt skulle skremme bort Lucifer/djevelen. Jeg er glad i gjærbakst og gleder meg til å bake lussekatter i helgen. Her har du oppskriften på lussekatter og her.

Juleklem

mandag 9. desember 2019

Kompetansenettverk for kvalitet i Barnevern - KIB


Nettverk for kvalitet i barnevern - KIB

KIB er forkortelsen for Kompetansenettverk for kvalitet i Barnevern i Norge. Det er et nettverk som jobber for større sikkerhet og trygghet rundt barnevernet i Norge og består av over 240 fagfolk. 

Det er blant annet psykologer, advokater, professorer, barnevern-pedagoger, forskere og andre grupper av fagpersoner med tilknytning til barnevern.



KIB er en landsdekkende, ideell organisasjon som har til formål å bygge allianser mellom ulike faggrupper for å heve kvaliteten og bidra til et godt barnevern til beste for barna. De oppfatter situasjonen i norsk barnevern dypt foruroligende der mange barn i dette systemet utsettes for grov uforstand og overgrep. 

Dette nettverket jobber for et sterkere engasjement rundt utfordringene i norsk barnevern – i fagmiljøer, blant politikere, i media og i samfunnsdebatten.

Vi har alle et ansvar for at barn og familier ikke utsettes for uforstand, overgrep og menneskerettighetsbrudd fra et omsorgs- og beslutningsapparat som er etablert for å gi dem trygghet og omsorg.

Mer informasjon om deres arbeid finner du på nettsiden til KIB Norge på
https://www.kibnorge.no/.
Styreleder i KIB Norge, Advokat Are Lövenörn Svendsen, foto: privat




klem


 

blogger templates | Make Money Online