Julegavetips!

Julegavetips Lyst å gi en grønn gave til noen du er glad i år? Gi 1 års medlemskap i Valeluna Venneforening som koster kr 100,- til vips 669044. Husk å skriv navnet på den som meldes inn. Medlemskapet gir 50% rabatt på kurs, foredrag og boken Finnskogen - I farmors fotspor. https://valelunavenneforening.blogspot.com/

God Jul og Godt Nyttår!
Juleklem fra Siv

Julegavetips - Matgaver!

Her er mine julegavetips -  Velg matgaver i år! Lag gjerne egen saft og syltetøy eller lag julekaker. Her ser du bildet av min hjemmelagde aroniasaft. Aronia er kjent for sitt superbær som inneholder mer antioksidanter enn blåbær. Les mer om aronia her. Er nydelig som alkoholfri velkommstdrikk blandet med bris eller farris. Er også utrolig god toddy, enten alene eller du legger i en kanelstang og sitronskive.

Som birøkter er det jo helt naturlig at jeg håper mange ønsker seg et glass honning til jul! Det bør være i et hvert husapotek. Det er medisin for meg. Det styrker immunforsvaret, gir bedre søvn og fordøyelse. Det er medisin mot hoste og halsbetennelse. Les mer om honning og birøkt her. Støtt din lokale birøkter og kjøp honning til deg selv og gi bort flotte gaver hele året.

Her er tips til å lage en gavepakke med honning og humlete. Det er en superbra kombinasjon der humle er beroliggende og det samme er honning. Altså en super relax te eller god natt te. Humle er en enkel plante det er lett å få til og enkel å tørke for å lage din egen te. En  fin gave til den som har alt.

Hjemmelaget syltetøy av bær du har i egen hage eller plukker i skogen gir flotte gaver hele året. Her har jeg plukket plommer og tyttebær. Les mer om plommer her. Les mer om tyttebær her. Både plommer og tyttebær er gode bær som styrker immunforsvaret samt er nydelig på nystekt brød og vafler samt over is.

Min farmors gamle nisse ønsker velkommen og
ønsker deg som er innom en riktig fin advent og god jul!
Les mer om nissens historie her.



Juleklem fra Siv

Naturlig smertefri

Her er boken alle trenger i sitt husapotek bokhylle. Uansett type smerte du har eller kjenner noen i familien eller venner som har, dette er boken som gir kunnskap om hvordan smerter oppstår i kroppen og hva du selv kan gjøre for å lindre. Den kjente legen Audun Myskja har utviklet metoder for å lindre eller bli kvitt ulike typer smerter på en naturlig måte. Boken er lettlest og enkel å slå opp i for å få kunnskap om ulike sider ved smerter. En enestående bok for å forstå hvordan smerter oppstår i kroppen og hva vi selv kan gjøre for å forstå og lindre med øvelser, pusteteknikke, massasje og ikke minst smertelindrende kosthold. Vil du vite mer om Audun Myskja, besøk hans informative nettside om Senter for livshjelp og på FB her. Vil du bestille boken på nett, finner du den her.  Takknemlig for tips til gode bøker for helse i balanse. 

klem 

Julemarked lørdag 4. november!

Kom og nyt julemagi på julemarkedet på plassen Valeluna i Finnskogen

Lørdag 4. november

Kl. 11-15

Valeluna, Homsjøvegen 917

Juleshopping, julegløgg, julegaver, takkebakst, honning og honninggaver, aroniasaft og bøker. Urtehagen på Torheim kommer og har med seg sine flotte hjemmelagde produkter som krydder, te, geleer og saltblandinger. Det blir også salg av vakre mosebilder fra kunstner Lotta Sletmoe og neverutstilling. Velkommen til julestemning på Finnskogen

Fremtidsfullmakt - Lillestrøm Bibliotek 27. september!

Fremtidsfullmakt - Hva er det og hvorfor er det smart?

Foreleser: Siv Henningstad, forfatter av boken ARVEN

Dato: 27. september

Tid: kl. 13-14

Påmelding: Gratis - krever påmelding her

Sted: Lillestrøm Bibliotek, Jonas Liesgt 5, Lillestrøm

Velkommen! 

Boken ARVEN - Om arv og arveoppgjør finner du i ditt lokale bibliotek, din lokale bokhandel eller bestill den enkelt på nett hos Bokkilden her.

Velkommen til Silppufestivalen!

Velkommen til Silppufestivalen-23 på Øyermoen litt utenfor Kongsvinger, fredag 8. september og lørdagen 9. september! Jeg er der lørdagen 9. september med boka Finnskogen - I farmors fotspor samt salg av blant annet aronia råsaft. Her er link til programmet for helgen som du finner her.

Drømmer du om høstferien, kanskje denne magiske tømmerhytta er noe for deg? https://www.finn.no/mine-annonser/detaljer?adId=272804602

Velkommen til Silppufestivalen

Vinn hyttetur for 2 og mange andre flotte gaver!

Lyst å vinne hyttetur for 2 og mange andre flotte gaver? Bli med og støtte Valeluna Venneforeningens sommerlotteri! Pris per lodd er kr 10,- til vips 47392774 og bli registrert i basarbok. Vinnere blir trukket til alle de flotte gavene den 9. september. Alle vinnere blir informert på nett og på melding. Du kan vinne weekend for 2 på magisk hytte på Lundersæter, gavekort på maskinutleie fra KBE Maskinutleie,r vakkert maleri av sommerblomster fra kunstner Sissi Jorde, bilvask for 2 biler fra Circle K Kongsvinger, nydelig toalettmappe med pleiende fotpleieprodukter fra Mary Kay/ Karoline Halvorsen, vakker håndlaget neverkurv fra Lunderseter Husflidslag, håndstrikkede sokker og skjerf fra Brandval Husflidslag,  kaffeavtalen ink kopp fra Circle K Skarnes og flott supperpakke fra KIL ink sesongkort ut 23.

Syltetøy fra Grinnemo, middag for 2 på Øiermoen fra Minimäki, gavekort fra Ebbas Matgleder, småfelår fra Merete Furuberg, fruktkurv fra KIWI Roverud, Caps/T-skjorte fra Brandval Jeger- og fiskerforening, flatbrødpakke fra Brandval Bygdekvinnelag, Halvor Bakke Bodylotion fra Bademiljø Kongsvinger, 1 sekk ved fra Montér Kongsvinger og grønn plante i krukke fra Plantasjen Kongsvinger.

Valeluna Venneforening er opptatt av å ta vare på plassen Valeluna som ligger i Lundersæter. Les mer om foreningen på deres nettside her.

klem fra Siv

Velkommen til temakveld om bier og honning

Valeluna Venneforening inviterer til medlemsmøte om tema bier og honning.
Dato: onsdag 11. oktober_
Tidspunkt: kl. 18-19
Sted: Homsjøvegen 917, 2218 Lundersæter
Medlemmer: Gratis
Ikke-medlemmer: kr 250,-
Påmelding innen 1. oktober: siv.henningstad@sivshus.com
Påmelding: siv.henningstad@sivshus.com

Velkommen!

Klem fra Siv

Finnskogdagene - 7. til 9. juli på Svullrya

Helgen 7.-9.juli går de tradisjonsrike Finnskogdagene av stabelen på Svullrya Målet med Finnskogdagene er å ta vare på og videreutvikle disse tradisjonene og verdiene og utvikle Finnskogen til å bli mer attraktiv både for befolkning og besøkende.

Finnskogen Natur & kulturpark deltar under "Livet i hverdagen " på Finnetunet lørdag 8.juli kl 11-15.30. Vi ses der Del gjerne

Her finner du helhetlig program for Finnskogdagene:

http://finnskogdagene.no/program

https://www.facebook.com/events/226862336885288?ref=newsfeed Sommerklem fra Siv

Søte og smakfulle munker!

Hva er vel bedre enn å starte sommeren med nystekte og hjemmelagde munker? Min farmor var glad i å lage mat og dette var en av hennes favoritter. De stekes i denne sorte munkepanne i jern med plass til 7 små munker/boller Her har du oppskriften fra Tine:

Munker for jernpanne 20 cm ble rundt 40 små boller

5 dl mel eller glutenfritt mel

1/2 ts salt

5 ss sukker eller stevia

1 ts natron

1/2 ts kardemomme

3 økologiske egg

4 dl kefir eller laktosefri kefir

Slik gjør du det:

Blad alt det tørre. Skill eggehviter og eggeplomme. Visp eggeplommene sammen med kefir. Hell det tørre og det våte sammen. Pisk eggehvitene stivene. Vend det forsiktig inn i røra og la den svelle i 30 minutter. Smør de 7 rommene i jernpanna godt mellom hver gang du steker en porsjon. Ta 1 ss røre i hver hull du steker. De må stekes på hver side. Vend de forsiktig med en grillpinne i tre. Legg de ferdig stekte munkene på en rist til avkjøling. Jeg serverte de med nylaget eplesyltetøy og vaniljesaus.  Det smaker veldig godt med rømme, vaniljekesam, vaniljesaus eller is og syltetøy til, eller bare dryss et tynt lag  melis over. Perfekt å lage både hjemme og på hytta. Historien bak dette magiske bakverket kan du lese mer om her.

Sommerklem fra Siv

Fagdag om Finnskogmat på Finnskogtoppen!

Finnskogmat er en viktig del av kultursatsningen på Finnskogen. Den 19. juni var det fagdag om tema Finnskogmat på vakre Finnskogtoppen. Arrangør var Finnskogmat for bolyst og grønn turisme og Visit Kongsvingerregionen. Her var det samlet produsenter og reiselivsaktører i Finnskogen. En spennende fagdag om Finnskogmat og Finnskogmenyen. Det var spennende og interessant foredrag med Kristin Prøven fra Mimir - Rådgivere for reiselivet. Viktig å ta vare på lokale matprodusenter, overnattingssteder, spisesteder og ta vare på vår unike matkultur i den rene naturen i Finnskogen!

Sommerklem fra Siv

Sommerferie i magisk tømmerhytte i Finnskogen?

Drømmer du om å finne roen på en brygge ved et stille vann? Da er kanskje denne magiske tømmerhytta i Finnskogen noe for deg? Like utenfor Kongsvinger ligger en vakker plass som heter Valeluna. Her kan du nyte skogens ro og gå turer, eller ta deg en rotur eller fisketur. Det er kort vei til Magnor Glassverk, Kongsvinger Festning eller Finnskogtoppen eller en tur til Charlottenberg Eller Torsby.

For mer informasjon om muligheter for å leie hytta finner du på Finn. 

Sommerklem fra

Drømmer du om å finne indre ro?

Velkommen til en dag i Finnskogens rene natur, hvor tiden får stå stille noen timer. Du for utforske Finnskogens magi og ditt indre landskap. En dag helt uten prestasjoner. Se eventside FB her.

I samarbeid med Skogmeditasjon ved Nina AlidaNordbo arrangerer jeg en dag på min plass på Finnskogen.

Vi starter dagen med en skogsbad-vandring. Vi vandrer rolig og roer tankesurr og stress ved å åpne sansene i uberørt natur. I tanker og stillhet er det man møter seg selv.

Trommereiser er en ferd i ditt indre landskap. Trommereiser minner om lyden av det bankende hjertet - det første vi hørte i mors liv. Tromma har vært en del av menneskets kulturer i alle tider. Er det oppholdsvær holder vi trommereise vi ute, eller vi trekker innendørs.

Det eneste du trenger å ta med er gode sko og klær etter vær, liggeunderlag og et teppe.

Siv som er vertskap, lager en varm lunsj etter skogsbad-vandring som er inkludert i prisen.

Dato: 20. mai 2023
Tid: kl. 11-17
Adresse: Homsjøvegen 917, 2218 Lundersæter

Pris: kr 1950,- per pers inkludert:
- Skogsbadvandring
- Trommereise

- Varm lunsj

- Boken Finnskogen – I farmors fotspor

- Notatbok fra norske All Pine Press

- Bindende påmelding med despositum kr 500,- innen 10. mai til siv.henningstad@sivshus.com

- Maks 8 deltakere

Arrangører:

Siv Henningstad er forfatter, birøkter & bachelor i ernæring. Partner Finnskogen Natur & Kulturpark. www.lunderseter.blogspot.com 
Nina Alida er naturveileder og sertifisert skogsbad-guide. Driver sjamanistisk praksis. Journalist & skogspoet. http://skogsmeditasjon.no/

Velkommen til en magisk dag i hjerte av Finnskogen!

klem

Siv`s hjemmelagde ingefærshot

Våren er tid for å ta ekstra vare på helsa mens allergi og forkjølelse snurrer rundt oss. Da vil jeg anbefale en daglig dose ingefærshot. Det styrker immunforsvaret. Perfekt start nå på våren og for å lage deg nye rutiner for sunn helse! Søt gave å gi bort er det også!

Siv`s ingefærshot med honning

300 g fersk ingefær

3 sitroner

1 dl honning

1 liter vann

Fremgangsmåte
Skrell ingefær og riv grovt. Fyll opp en kjele med revet ingefær og 1 liter vann. Kok opp og la det trekke i 20 minutter. La det avkjøle. Fyll på sitronsaft og honning. La dette trekke i 5 timer. Sil og fyll på glass flasker. Oppbevares i kjøleskap i ca 14 dager. akknemlig for tips til oppskrifter med ingefær og honning.

klem

Boksignering på Finnskogtoppen lørdag 22. april!

Invitasjon til boksignering av boken KRAFTDYR - Våre hjelpere!
Boken fåes i din lokale bokhandel eller enkelt på nett hos Bokkilden her.

Sted: Finnskogtoppen
Dato: Lørdag 22. april 
Tid: kl. 11-14
Forfatter: Siv Henningstad

Møt forfatteren Siv Henningstad på Finnskogtoppen lørdag 22. april!
Velkommen!

klem