Boktips! Hagelykke

Drømmer du om en liten hage - Da er dette en perfekt bok til deg! Boken er skrevet av Maria Syre Mjølhus som er en ekte hageentusiast. Hagelykke er en rosa inspirasjonsbok for alle som elsker å være i hagen, enten den er liten eller stor. Boken er på 191 sider og er rikt illustrert med vakre bilder. Boken tar trinn for trinn hvordan du kan lage din egen hage. Den går igjennom planter, krukker, beskjæring, jord, gjødsel, vanning og forslag til planter og blomster. En lettlest og nydelig bok om hagen for alle enten du har en hage, terrasse eller balkong. En liten grønn oase kan alle lage seg med bruk av krukker eller pallekarm. Full krukker eller pallekarm med det du liker, enten det er blomster, urter eller grønnsaker. Boken finnes hos Forlaget Kagge her. En kjempesøt bok til alle som elsker blomster og hagelivet. Forskning viser at hagen gir overskudd og livsglede - altså ren medisin!

klem

Lengter til vaffel og bålkos

Lengter til vaffel og bålkos i magiske Finnskogen! Her finner du stillhet og ren luft! Finnskogen er kjent for de dype skoger fylt med vakre sjøer. Perfekt sted der jeg henter energi og lader batteriene. Kanskje du drømmer om en gammel tømmerhytte en helg i vinter? Da er kanskje plassen Valeluna noe for deg? Les mer om den unike plassen her.

Vinterklem fra

Hjerte for matkultur

Jeg har hjerte for matkultur og koser meg med kokebøker som har fokus på mathistorie og bondekost/husmannskost. Her har du kokeboken med tittelen GÅRDSMAT fra hjertet av Norge. En vakker kokebok laget av den kjente kokebokforfatter og matskribenten Andreas Viestad og kokebokforfatter Charlotte Viestad. Den er gitt ut på CappelenDamm. Sammen har de skapt en inspirerende kokebok om gårdsmat fra Innlandet og Ringsaker. Boken er rikt illustrert med flotte bilder og lettfattelige oppskrifter. Her finner du forretter/småretteer, korn, fisk, supper/gryter, kjøtt, vilt, desserter og hvordan lage hjemmelaget dram av bær og krydder. Boken finner du på nett her. En perfekt bok til alle som er glad i matkultur og vil ta vare på gamle norske matretter.

klem

Hjemmelaget toddy med aronia

Er du glad i være ute på tur i naturen?

Det gjør i alle fall jeg. Det trenger ikke være lange turen, men frisk luft i naturen er medisin for meg. Her ser du bilde av min turkopp i tre fylt opp med hjemmelaget toddy på termos. Her har du min enkle oppskrift: Mål opp 1 del aronia, dvs 1 dl aronia og mål opp 3 deler varmt vann, dvs 3 dl varmt vann i en termos. Dette blir en alkoholdfri toddy. Ønske du litt rødvin, tilsett 1 del rødvin og varm opp sammen med vann og aronia. Valgfritt er en liten skive sitron eller appelsin som gir en ekstra frisk smak. Nydelig og næringsrikt turdrikke fylt av gode antioksidanter som beskytter immunforsvaret! God tur!

 

klem

Boktips - Fjellgården Kroken

Har du nylig sett TV-serien Der som ingen skulle tro at nokon kunne bu? Jeg blir veldig inspirert av denne TV-serien som handler å følge drømmer, gjenbruk og hjerte for gamle hus. 

Tusen takk til Kagge Forlag som har laget denne boka om Fjellgården Kroken sammen med Ben Ward. Dette er boka for alle som er nysjerrig på hvordan ta vare på en gammel fjellgård. Boken tar deg også gjennom hele livet til Ben Ward som er en spennend reise i å finne seg selv. Les mer om boka her. Vil du følge Fjellgården Kroken på instagram, finner du den her og har du lyst til å leie en hytte hos Ben Ward finner du en egen side for dette her.Boken er vakkert illustrert med nydelige bilder og lettfattlig tekst. En perfekt bok for alle som vil bli kjent med Fjellgården Kroken og Ben Ward. En inspirerende bok som gir en ekstra dypde til det flotte programmet til TV-serien. 

klem

Vinterferie i hjertet av Finnskogen?

Vinterferie i hjertet av Finnskogen i år? 

Finn roen og stillheten i idylliske Finnskogen ved den sjarmerende plassen Valeluna, som ligger i Lundersæter rett utenfor Kongsvinger. En liten helgetur er en fin start på det nye året. Den uberørte naturen og frisk skogsluft er perfekt for å lade batteriene og legge planer for 2026. Les mer om den sjarmerende plassen Valeluna her. 

Vinterklem fra 

Boktips - Potetkokeboka

Starter det nye året med fokus på mer grønt på tallerken her hos meg. Her kommer boktips til deg som er glad i poteter. Den er blant de beste grønnsakene vi har i Norge. Den er kortreist og vi støtter norske bønder. Du kan jo også dyrke dine egne poteter i en pallekarm. Boken Potetkokeboka er skrevet av den kjente  matbloggeren Ina-Janine Johnsen. Dette er drømmekokeboka for alle oss som er glad i potet.  Boke er rikt illustrert med vakre bilder og lettfattelige oppskrifter. Boka er på 274 sider og er praktisk inndelt i ulike potetretter. Her finner du alt fra oppskrifter på gratinerte poteter, hasselbackpoteter, pannestekte, potetsalat og poteter i  bakst. Boka er  gitt ut på Frisk Forlag og du kan lese mer om boka på nett hos Bokkilden. Den inspirerende bloggen Mat på bordet finner du her. Smart nyttårsgave til den som vil bli inspirert til å lage mer av potet - vår supergrønnsak som inneholder viktige næringsstoffer for kroppen.

Klem

Magisk sted i Finnskogen

Finn stemningsfull romjul- og nyttår i unike Finnskogen. Magisk tømmerhytte ved vakre Homsjøen til leie. Les mer her om den sjarmerende plassen Valeluna her. Juleklem

DIY-Nypehjerte

Den varme høsten vi har hatt her på Østlandet har vært nydelig. Nyper kan brukes i både mat og dekorasjoner. Her se du bilde av hjerte laget av nyper og ståltråd. Nyper finner du i skogen eller i hager. De er enkle å plukke og lett å lage fine dekorasjoner og gaver. Hjertet over er laget slik: nyper er tredd på ståltråd og forsiktig formet som et hjerte. Det vakre hjertet kan brukes som blikk fang på et skap, på et bord eller på en tallerken eller pynt en gaveeske.

Her har jeg tredd nyper på en sterk tråd for å lage en lenke av nyper.
Denne lenken kan brukes ved borddekking og som dekor på gaver.

Klem Siv

Velkommen til Julemarked på Valeluna

Velkommen til Julemarked på Valeluna!
Dato: lørdag den 29. november
Tid: kl. 11-14
Adresse: Homsjøvegen 917, 2218 Lundersæter

Koselig julemarked med salg av hjemmelagde julegaver. Sjarmerende julestemning i det gamle tømmerhuset og kanskje du har lyst å melde deg på til mini-kurs i takkebakst.
 Påmelding innen 1. november. Vips kr 250,- til 47392774 for påmelding.

Velkommen til Julemarked på Valeluna!

Boktips - Har eg rettstryggleik?

Har eg rettstryggleik?

Den kjente professor i rettshistorie, Jørn Øyrehagen Sunde har nylig gitt ut en viktig samfunnsaktuell bok om den norske rettsstaten med tittelen; Har eg rettstryggleik? Han stiller spørsmål angående de høye honorar til advokater, som gjør at man ikke har økonomi til å kjempe for sin urett i rettssystemet. Vanlig folk har ikke råd til advokatbistand. De fleste av oss har ikke kjennskap til mekling, konfliktråd, jordskifteretten og rettshjelpsdekning. En aktuell bok som setter fokus på utfordringer i rettssystemet vårt. En spennende debattbok om tanker for er bedre rettsvesen for alle. Les mer om boka her. 

klem

Nype - superfood

Høsten er tid for å nyte bær og frukt fra naturen. Nype er superfood med sitt høye innhold av antioksidanter, spesielt C-vitamin. Nype finnes vilt i naturen eller du er kanskje heldig å har det i din egen hage? Nype er nydelig som te, syltetøy og supper. Norges sopp- og nyttevekstforbund har en egen nettside med inspirerende oppskrifter. Her finner du oppskrift på nypesyltetøy og her hos Hageselskapet. Oppskrift på nypesupper finner du her. Styrk immunforsvaret med litt nypte eller nypesuppe for en varm og sunn høst!

Høstklem 

Boktips - Holistisk livsstil med ayurveda

Savner du mer ro og tilfredshet i livet ditt? Da er kanskje boken Holistisk livsstil noe for deg? Forfatteren heter Jessica Winderl og er bosatt i Hemsedal, men kommer opprinnelig fra Idaho i USA. Hun er utdannet yoga- og pilates instruktør som i 2015 grunnlag Atman Yoga School. Boken Holistisk livsstil ble utgitt på Nor Community i 2023. Boken er fylt med vakre bilder og en inspirerende tekst. Boken tar for seg blant annet holistisk livsstil, innføring i ayurveda om de fire elementene og hemmeligheten bak et ayurvedisk kosthold, hvordan finne din egen flytsone og nøkkelen til overskudd i livet. Boken får du i din nærmeste bokhandel eller enkelt på nett hos bokkilden her. Følg forfatteren gjerne på instagram her eller les mer om henne er på hennes egen nettside.

klem 

Hjemmelaget aroniasaft

Aronia - Svartsurbær er en superbær i hagen. Mange bruker den som hekk. Den er et verdifull bær, kjent for sitt høye innhold av antioksidanter. Perfekt for å styrke immunforsvaret. Den er frisk og har en bitter smak, men er nydelig som varm eller kald drikke synes jeg. Er du glad i julemarked, hold av lørdag 29. november. Da er det julemarked på plassen Valeluna like utenfor Kongsvinger.

Her har du min oppskrift på aroniasaft:
Fyll opp kjele med vann med 3 cm fra kanten. Sett saftkokebeholderen over kjele som er mindre enn saftkokeren. Min oppskrift er på 3 kg bær og 600 gram sukker. Legg lagvis sukker og bær i kjelen med rist.  Legg på lokk. Sett på klypen på gummislangen som skal føre saft fra kjelen.  La vannet småkoke i ca 2 timer.  Ta av klypen og sett en kjele ved siden av og la saften renne fra saftkoker over i en mindre kjele. Når bærene er kokt ferdig, måler du opp mengde saft som er kommet. Mål opp 1 dl ferdig solbærsirup pr liter ferdig saft og rør det inn i kjelen med den varme saften. Hell så dette umiddelbart over på rengjorte glassflasker og avkjøl. Oppbevares i kjøleskap. Gled deg over hjemmelaget saft utover vinteren.

Høstklem fra

Yogadag på Finnskogen lørdag 6. september!

Finn roen i fantastiske omgivelser i Finnskogen!
Vi møtes på nydelige og sjarmerende Valeluna ved Homsjøen i Finnskogen.

Dagen starter med yoga med Nina der det legges vekt på pust, jording og balanse. Det vil være for alle, både du som ikke har gjort noe yoga før, og du som er glad i å utøve yoga. Vi avslutter med en kort avspenning (savasana). Etter yogaen fortsetter ernæringsfysiolog, birøkter og forfatter Siv Henningstad med sitt foredrag om Finnskogen. Vi får også massasje av Anne Fagernes. Dagen avsluttes med varm lunsj.

Pris: kr 750,- Bindende påmelding til vipps 47392774 - husk merk med navn. For spørsmål/mer info, kontakt Siv: siv.henningstad@sivshus.com Ta med egen yogamatte. For mer info - klikk her.


Klem fra Siv