GOD MORSDAG!

Gratulerer med morsdag og fastelaven i dag! Jeg falt for det søte bildet av nybakte hvetehjerter servert på et rødt fat! (tror det er et Mateusfat) Det var et morsomt blikkfang! Bildet kommer fra melk.no og der har de i dag lagt ut fristende oppskrifter på hvetebakst til morsdag og fastelaven som er i DAG! Hva med fastelavensboller med mandelfyll, eller kefirhorn med marsipan eller Daimboller eller kardemommeboller eller fruktboller? Alle oppskriftene ligger ute på nett med fristende bilder:-) Minstejenta er veldig glad i Brownies, så det var planen i dag, men kanskje hun får lyst på noe av disse himmelske hvetekakene? Det har i alle fall jeg! Duften av fersk gjærbakst er nydelig synes jeg! God søndag!

klem

Supre fastelavensboller

Endelig er det bedre lys ute og jeg ser sola titte frem bak skyene. Det gir meg inspirasjon og overskudd! Jeg er glad i å bake og liker å prøve ut nye oppskrifter. I dag er det fastelaven og jeg gleder meg til å bake fastelavensboller som vi kan kose oss med utover dagen! Her har du oppskrift på supre fastelavensboller og oppskriften fant jeg hos Tine.no og jeg bytter ut kesam mager med kesam vanilje og sukker med honning.

Supre fastelavensboller

1 pk gjær

50 g smør

5 dl skummet melk el lettmelk

3 dl kesam mager el vanilje

3 ss sukker el honning

1/2 ts salt

ca 17 dl mel

Stekes på 250 grader i ca 8 minutter. Jeg bruker gjerne honning i bakst da de gir nydelig smak og god holdbarhet. Vil du bake glutenfrie fastelavensboller finner du oppskriften her. Ønsker alle som er innom en solrik og god søndag!

klem

Søndag

Det er sol og blå himmel på Romerike i dag, men kaldt! Så det blir en kort gåtur i dag. Ellers er det jo morsdag og det er ekstra hyggelig. Da blir det i kveld en koselig middag og kake. Minstejenta har alt vært på Plantasjen og valgt ut blomst til sin mamma og nå står en lilla vår blomst og lyser på kjøkkenbenken! Februar er tid for å gi litt ekstra oppmerksomhet for andre slik morsdag er en super dag synes jeg:-) så kommer Valentinesdag og så Fastelaven!

I går støttet jeg opp rundt det flotte arbeidet til Sanitetskvinnene ved å kjøpe fastelavensris. Det pynter nå opp på lysbordet i stua. Sanitetskvinnene jobber for bedre helse og leve vilkår for kvinner i Norge og hele verden. Hold av 23. mars da arrangerer de temadagen Kvinner og Helse.
Info om Sanitetskvinnene og deres flotte arbeid finner du på deres informative nettside er.

klem