Hjemmelaget kirsebærsyltetøy

Jeg synes hjemmelaget syltetøy er himmelsk og bruker det til alt fra dessert til müsli og havregrøt hver dag. Akkurat nå er det jo sesong for norske jordbær og kirsebær. Jeg har ikke kirsebær i hagen, så jeg skal til uken ut i butikkene og finne fine bær og lage mitt eget syltetøy. Her har du oppskrift på hjemmelaget kirsebærsyltetøy. Oppskriften fant jeg hos frukt.no og der kommer også det inspirerende bildet ifra:-)

Slik lager du kirsebærsyltetøy:

Rens bærene for steiner

Ingredienser:

2 1/2 kg kirsebær

1 kg sukker

Kok opp kirsebær og sukker og da det koke i ca 10 minutter. Fjern skummet og hell på varme glass. Om ønskelig bruk syltepulver for lengre holdbarhet. Dette er jo supre små julegaver:-)  God julihelg:-)

klem

RØD

Se hva fort jordbærene til minstejenta på terrassen modnes nå:-)! Helt utrolig hva solskinn og varme gjør med disse bærene, vi kan nesten se at de modnes:-)

En gammel hvit hagestol er smart gjenbruk og akkurat nå er den vakkert blikkfang i kjøkkenhagen på terrassen! Så mye glede og snart kan vi nyte egen avling:-) Gjett om vi gleder oss...

klem

TERRACOTTA

I dag har det vært solskinn på Romerike og regnbyger som kommer innom..Minstejenta elsker jordbær og bær, så her ser du hennes krukke med jordbær som nå er på vei til å modnes:-) Bak ser du en annen terracotta krukke med ripsbusk. Jeg synes ulike typer terracotta krukker er vakre blikkfang på terrassen og de er fine mot alt det hvite på terrassen. Brunt og hvitt og grønt er jo nydelig sammen! Hos meg går det i sink krukker og terracotta krukker. Hvilke krukker liker du? Takknemlig for tips til vakre terracotta krukker og andre klassiske krukker som passer den landlige stilen:-)

klem

Rosa Rugosa

Nyper - Rosa Rugosa er nydelig enten som syltetøy som du ser på bildet på en fersk rugbrødskive eller som tilbehør til en viltmiddag. Nyper er super bær over alle bær. Den inneholder høye c-vitamin verdier og er det bær i verden med høyest innhold av antioksidanten c-vitamin. Den skal også senke kolestrol, hjelper mot leddsmerter og er smart mot treningssmerter. Jeg skal i høst ta med meg en liten saks og høste nyper når jeg er på tur i skogen. Eller gjør som jeg har gjort denne uken og velg deg i butikken deilig nypete, nypesyltetøy og nypesuppe samt konsentret nype som er nydelig i grøt, supper og som toddy. Oppskrifter om bruk av nyper finner du her.

klem

Sommerhilsen fra sommerhuset

Her kommer sommerhilsen fra sommerhuset på Finnskogen. Her er det frodig og biene koser seg med å samle inn honning fra alle sommerblomstene. Det lille epletreet jeg kjøpte i våres har slått rot og her kommer nydelige røde epler. Både rips og solbær trives og bærene begynner å bli modne snart. Det er rødt i rødt av markjordbær som smaker himmelsk. Deilig med norsk sommer! Drømmer om å lage egen honning! Er super takknemlig hvis noen der ute har erfaring med å sette opp bikuber og vil dele sine tanker med meg!

klem