Magisk sted i Finnskogen

Finn stemningsfull romjul- og nyttår i unike Finnskogen. Magisk tømmerhytte ved vakre Homsjøen til leie. Les mer her om den sjarmerende plassen Valeluna her. Juleklem

Velkommen til Julemarked på Valeluna

Velkommen til Julemarked på Valeluna!
Dato: lørdag den 29. november
Tid: kl. 11-14
Adresse: Homsjøvegen 917, 2218 Lundersæter

Koselig julemarked med salg av hjemmelagde julegaver. Sjarmerende julestemning i det gamle tømmerhuset og kanskje du har lyst å melde deg på til mini-kurs i takkebakst.
 Påmelding innen 1. november. Vips kr 250,- til 47392774 for påmelding.

Velkommen til Julemarked på Valeluna!

Juleønsker

Mitt juleønske er litt hvit jul som du ser på bildet over! Denne vinteren har det vært veldig lite snø og mest regn som kom og gikk. Men jeg ønsker meg at snøen kommer tilbake da!

Drømmer du om en helg ved vakre Homsjøen, klikk deg inn her til magiske Valeluna.

Julen er tid for ettertanke og kanskje tenke hva ønsker jeg mindre av i mitt liv i 2025? Hva kan jeg rydde bort, hva kan jeg fjerne, hva kan jeg endre av verdivalg og hva ønsker jeg for 2025?

De beste ønsker for julen og alt godt for 2025!

Juleklem fra Siv

Magisk vinterhelg

Magisk vinterhelg!

Planer for denne julen? Kanskje en helg ved vakre Homsjøen er noe for deg? Like utenfor Kongsvinger ligger den sjarmerende plassen Valeluna. Her ligger en magisk gammel tømmerhytte til leie. Her finner du roen og kan tanke opp energi. Nyt frisk klar luft og knitrende peiskos, hva mer kan du ønske deg? Varm kopp kakao på kjelken rett utenfor døra. Kanskje du er heldig å få besøk av haren? Les mer om den sjarmerende plassen Valeluna som du finner på nett her.

Velkommen til Sivs julemarked 2024

Velkommen til Sivs julemarked 2024
Dato: lørdag 30. november
Tid: kl. 11-15
Adresse: Homsjøvegen 917, 2218 Lundersæter

Velkommen til sjarmerende Valeluna Venneforening og Sivs julemarked på plassen Valeluna ved vakre Homsjøen. Her kan du nyte hjemmelaget aroniasaft og takkebakst. Et lite og koselig julemarked basert på kortreist og lokale råvarer som blant annet aroniasaft og honning fra egen bigård samt takkebakst mm. Det blir også juleutstilling med never.
Se invitasjon på FB her.

Velkommen til koselig førjulsstemning!

Julegavetips - Matgaver!

Her er mine julegavetips -  Velg matgaver i år! Lag gjerne egen saft og syltetøy eller lag julekaker. Her ser du bildet av min hjemmelagde aroniasaft. Aronia er kjent for sitt superbær som inneholder mer antioksidanter enn blåbær. Les mer om aronia her. Er nydelig som alkoholfri velkommstdrikk blandet med bris eller farris. Er også utrolig god toddy, enten alene eller du legger i en kanelstang og sitronskive.

Som birøkter er det jo helt naturlig at jeg håper mange ønsker seg et glass honning til jul! Det bør være i et hvert husapotek. Det er medisin for meg. Det styrker immunforsvaret, gir bedre søvn og fordøyelse. Det er medisin mot hoste og halsbetennelse. Les mer om honning og birøkt her. Støtt din lokale birøkter og kjøp honning til deg selv og gi bort flotte gaver hele året.

Her er tips til å lage en gavepakke med honning og humlete. Det er en superbra kombinasjon der humle er beroliggende og det samme er honning. Altså en super relax te eller god natt te. Humle er en enkel plante det er lett å få til og enkel å tørke for å lage din egen te. En  fin gave til den som har alt.

Hjemmelaget syltetøy av bær du har i egen hage eller plukker i skogen gir flotte gaver hele året. Her har jeg plukket plommer og tyttebær. Les mer om plommer her. Les mer om tyttebær her. Både plommer og tyttebær er gode bær som styrker immunforsvaret samt er nydelig på nystekt brød og vafler samt over is.

Min farmors gamle nisse ønsker velkommen og
ønsker deg som er innom en riktig fin advent og god jul!
Les mer om nissens historie her.



Juleklem fra Siv

Julehilsen!

Her kommer julehilsen til deg som er innom! 

Julen kan være en krevende tid, enten du feirer alene eller sammen med andre.

Trenger du noen å snakke sammen med finnes det flere telefonummer du kan ta kontakt med:

Mentalhelse chattelefon finner du her.

Mental Helse : 116123

Kirkens SOS: 22400040

Spiseforstyrrelsesforeningen er dessverre stengt i julen og er åpent igjen 2. januar som du finner her.

På instagram finnes flere sider som har fokus på psykisk helse:

MentalHelse, Psykt deg.
Helsenorge har info om psykisk helse som du finner her.

Takknemlig for tips til sider som kan være til hjelp og nytte når man føler seg ensom eller føler seg utesengt eller utenfor.

Varm juleklem til deg som er innom fra!

Julegavetips - Kurs i takkebakst!

Julegavetips💖 Jeg holder kurs i takkebakst over jul! Super julegave til den som har alt! Pris for kurset på 3 timer med bok om takkebakst kr 750,-. Kurssted etter avtale. For mer info, send PM. Ønsker deg som er innom en god førjulstid - Ta godt vare på hverandre!

Juleklem Siv 💖

Tid for julebøker - JUL I HAGEBYEN

Nå er tid for å drømme seg bort i julebøker synes jeg. I dag fikk jeg denne vakre juleboken i min postkasse. Juleboken fra den søte instabrukeren hagebyen/Victoria Dam er bare helt utrolig inspirerende. Her kan du nyte vakre bilder og koselig tekst om alt fra førjulstiden til julen og nyttårsaften. Boken gir tips til lage personlige julekranser, adventstaker, julepynt, spiselige gaver, varme juledrikker og julebakst. Besøk hennes sjarmerende instakonto her. Boken kan du bestille enkelt på nettt hos Bokkilden her. Takknemlig for tips til julebøker. 

klem

Godt Nytt år!

Håper du har hatt en fin romjul og at det kom litt snø der du bor. Her kommer nyttårs hilsen fra Finnskognissen.  Her i Lundersæter kan vi melde om snø og vinterstemning. Takk til deg som har vært innom her og lagt igjen dine spor. Tusen takk til deg som har vært innom din lokale bokhandel eller nettbutikken Bokkilden for å bestille en av mine bøker. De beste ønsker for et nytt og fredelig år!

Nyttårsklem

Julehilsen

Her kommer en liten julehilsen med ønske om en varm og trygg juletid. Denne julen blir spesiell for oss alle. Korona og alt som skjer rundt den påvirker oss både jobb og privat. På tross av dette har det blitt arrangert julemarked. Det har gitt meg julestemning. Jeg synes julemarked er en hyggelig tradisjon.  Det er viktig del av vår kulturarv å ta vare på. Jeg er medlem av Lunderseter Husflidslag som tar vare på gamle husflidsteknikker, holder kurs samt arrangerer årlig julemarked. Tusen takk til alle som støtter opp og besøker julemarked! Er du fortsatt på jakt etter en julegave - kanskje min bok Finnskogen - I farmors fotspor er noe for deg? 

Boken er laget for å hedre min farmor og hennes vakre plass i Lundersæter i Finnskogen. Her finner du oppskrifter om blant annet finnskogmat og om min farmors liv på Finnskogen. Jeg har arvet plassen til min farmor og vil ta vare på den i tråd med hennes kjærlighet til stedet og den magiske naturen på Finnskogen. Boken får du kjøpt i din lokale bokhandel eller bestille på nett hos Bokkilden her.

Ønsker deg som er innom en riktig god og fredfull jul!

Juleklem

Finnskogmarked 4. og 5. desember

Velkommen til Finnskogjul på Finnskogen Kro og Motell lørdag 4. desember og søndag 5. desember. Kom i riktig førjulsstemning med flotte julegaver som honning, kaker, bøker om Finnskogen, strikk, dreide tregjenstander, juletrær med mer. Det er også salg av finnskoggløgg. Finnskogjul er et arrangement i samarbeid med Finnskogen Natur og kulturpark og Finnskogen Kro og Motell på Svullrya i Finnskogen!

Velkommen til julestemning på Finnskogen!

Juleklem

Hjemmebakt julekake med honning!

Jeg er glad i førjulstiden.  Det er tiden for å tenne lys, fyre i peisen og vente på julen. I dag har jeg bakt julekake med spelt og honning. Kanskje noe for deg også? Tåler du ikke melk og mel, bytt det ut med glutenfritt mel og laktosefri melk.  Her har du min oppskrift på julekake:

Sivs julekake

1,5 dl lettmelk

1,5 dl vann

75 g smør

1/2 pakke tørrgjær

500 g spelt

1 ss honning

50 g sukker

1 ts kardemomme

1 egg

2 små esker rosiner (80g)

1 egg pensling

Slik gjør du det:

Smelt smør og tilsett melk og vann til den blir fingervarm, 37C og hell den i bakebollen. Rør forsiktig inn gjær til det er helt oppløst. Tilsett mel, sukker, honning, egg, rosiner, kardemomme og salt.  Rør alt sammen til en løs deig.  Dekk bollen med et kjøkkenåndkle og la den heve 1 time. Elt deigen lett sammen og form til en rund kake. Legg kaken på et stekebrett kledd med bakepapir og dekk den med et kjøkkenhåndkle og la den heve 1 time.  Sett kaken midt i ovnen. Stekes på 175 grader i ca 30 minutter. Avkjøl på rist. Nyt hjemmebakt og nystekt julekake med smør og brunost! Flere oppskrifter på julebakst finner du her: God førjulstid!

klem

Julegavetips!

Det nærmer seg jul og tid for å tenke julegaver. Kanskje denne boken Demens - Den nye folkesykdommen er noe for deg? Du finner den i din lokale bokhandel eller bestill på nett hos Bokkilden.  Boken gir blant annet informasjon om ulike demenssykdommer, hvordan leve med sykdommen, hvordan være pårørende og kosthold. Mer informasjon om Demens finner du på siden til Nasjonalforeningen her.


klem

Julemarked - Lundersæter Husflidslag

Endelig er det november og tid for julemarked igjen! Jeg kommer på Julemarkedet til Lundersæter Husflidslag søndag 7. november fra kl. 12 til 16. Velkommen til et koselig lokalt julemarked med salgsboder med honning, aroniasaft, julebakst, strikk og håndlagde kremer for å nevne noe.

Se mer info på deres FB side her. Dette julemarkedet har nydelige julegaver for liten og stor og perfekte til adventskos og julefeiringen. Velkommen til Lundersæter Husflidslag ved Lundersæter Samfunnshus - Hjerte for Finnskogen!

klem

Julegavetips! Hjerte for Finnskogen!

Det er endelig tid for å fyre i peisen og tenne levende lys. Boken FINNSKOGEN - I farmors fotspor og et lite glass honning fra Finnskogen er den perfekte julegaven til den som har hjerte for Finnskogen. Boken gir blant annet inspirasjon om finnskogmat og hvordan ta vare på den vakre og magiske naturen på Finnskogen. Boken finner du i din lokale bokhandel eller du kan bestille den på nett hos Bokkilden her: Takknemlig for tips til julemat fra Finnskogen.

Klem

Julegleder - hjemmelagde risboller

Det nærmer seg jul og endelig litt snø i lufta i dag! Litt hvit jul ønsker jeg meg i år! Jeg er glad i å bake og julebakst gir god julestemning. Denne uka har jeg laget risboller. Det er jo enkle å lage og en perfekt julegave og vertinnegave nå i julen.  Ta godt vare på hverandre nå i disse underlige koronatider og bruk naturen hver dag - medisin for kropp og sjel!

  

Her er min farmors enkle og gode oppskrift:

200 g mørk kokesjokolade

50 g delfiafett

2 ts vaniljesukker

8 dl puffet ris

Smelt forsiktig sjokolade og delfiafett i en kjele. La det avkjøles og rør inn vaniljesukker og puffet ris. Sett med teskje i små eller mellomstore muffinsformer. Avkjøles og oppbevares i kjøleskap. På nettsiden til Brød og korn har de en super oversikt over julekaker som du finner her.

Juleklem

Julegavetips i siste liten!

Er du på jakt etter julegave eller vertinnegave nå like før jul, kanskje en bok er midt i blinken for deg? Boken Om kjærligheten handler om å lytte til hjertet. Vakre bilder og dikt gjør denne lille boken til en super søt julegave til den som har alt og til den som er glad i lese om kjærlighet. Boken får du tak i din nærmeste bokhandel, eller bestill den på nett  hos Bokkilden her:



Er du glad i honning og nysjerrig på bier, da er boken Om bier og honning kanskje noe for deg? Boken forteller om bienes historie, hva skjer i bikuben og om bruk av honning til egenpleie og mat. Kanskje du har lyst til å få din egen bikube og gå et birøkterkurs? Boken kan du bestille i nærmeste bokhandel eller på nett hos Bokkilden her.

God jul og godt nytt år!

Juleklem

Santa Lucia 13. desember

Det nærmer seg 3. søndag i advent og i dag er det Luciadagen. Tradisjonen kommer jo egentlig fra Sverige og er til minne om den hellige Lucia fra den katolske kirke. Men Luciadagen feires også av andre enn katolikker. Lucia bodde i Sicilia i Italia og lidde martyrdøden 13. desember, derfor feirer vi akkurat denne dagen. I Sverige ble det første Luciatog startet med jenter som hadde på seg hvite kjoler i 1927. 

Lussekatter er egentlig en skikk fra Tyskland om å beskytte seg mot det onde ved å bake boller som ble farget gule med safran. De gule bollene formet som en s for å ligne en katt skulle skremme bort Lucifer/djevelen. Jeg er glad i gjærbakst og gleder meg til å bake lussekatter i helgen. Her har du oppskriften på lussekatter og her.

Juleklem

Julegavetips til alle som er glad i mat!

Her kommer julegavetips til alle som er glad i mat!
Boken Om bier og honning kan du få tak i din bokhandel eller bestille på nett hos Bokkilden.no  
Boken gir inspirasjon til å bli mer kjent med biene og deres fantastiske liv i bikuben og oppskrifter om honning til både egenpleie og mat. Takknemlig for julegavetips!

klem