Festningsfest lørdag 18. juni!

Velkommen til årest store begivenhet på Kongsvinger festning - 

presentert av fotograf Mona Nordøy! Hold av lørdag 18. juni kl. 2030 - 01.00!

Den kjente fotografen Mona Nordøy fra Kongsvinger stiller ut sine lokale bilder med utstillingen "My Hometown". Opplev hennes magiske bilder på vakre Kongsvinger festning sammen med Need Music, gitarist Amund Maarud, jazzmusiker Hildegunn Øiseth, kammerkoret Collegium Vocale, akrobater fra Fulcrum Circus,  pinaoenterainer " Tomma", skuespillere, dansere og et helt eget husband med lokale musikere!

Her blir det tapasmiddag, festbobler og cocktail med Dinner in the Sky!

De kulturelle innslagene foregår ute på Hovedscenen og Kommandantens hage. 

Meld deg på til denne magiske utstillen og festningsfesten til

fotograf Mona Nordøy her! Velkommen!

klem

Jordbærjuice

Sommer og varme er tid for hjemmelaget juice! I dag har jeg laget kjærlighetsdrikk, det vil si hjemmelaget juice av jordbær, passionfrukt, gulerot og eple. Det smakte himmelsk!

Her har du min oppskrift:

1 eple (1 stort eller 2 små, grønne eller røde)

1 passionsfrukt  (del i 2 og skrap ut innmaten)

1 gulerot

6-8 jordbær

Skjær opp frukt og gulerot i biter og putt i en juicemaskin og lag din egen juice, eller bruk en blender og lag din egen smoothie :-) Hjemmelaget juice er full av viktige antioksidanter som styrker immunforsvaret! Perfekt gave på søte små flasker til neste sommerfest! Takknemlig for tips til hjemmelaget juice og smoothie :-)

Sommerklem

Magiske mini ostekaker med jordbær

Jeg er svake for kaker, og ostekaker er blant mine favoritter. Jeg falt pladask for denne smarte oppskriften på mini ostekaker med jordbær. Her er det brukt muffins former for å lage ostekake. Enkelt og smart. Dette er jo perfekt hele året. En nydelig og smakfull blikkfang på sommerbordet akkurat nå! Kanskje du også fikk lyst til å prøve oppskriften? Klikk deg inn til den inspirerende siden til Frukt.no for denne og mange andre gode oppskrifter. Hjemmebakte kaker er jo også perfekte vertinnegaver! Takknemlig for tips til oppskrifter med jordbær!

sommerklem

Hjemmelaget jordbærkonfekt

Jordbær er rik på C-vitamin og magnesium. Et av sommerens favoritt bær til dessert! Les mer om næringsinnhold i jordbær her. Jordbær er himmelsk helt alene eller sammen med is eller fløte. Denne oppskriften med jordbær og kremost dyppet i litt limesukker fant jeg hos Tine. Super enkelt sommerdessert:
300 g jordbær
100 g kremost naturell
2 ss brunt sukker
2 ss limesukker
Smør litt kremost på hver jordbær og strø så litt brunt sukker eller limesukker over. På 1-2-3 har du sommerens favoritt konfekt! Takknemlig for tips til oppskrift med jordbær!

klem

Himmelsk Aroniasaft fra hagen!

Siv`s hjemmelagde Aroniasaft
Svartsurbær eller Aronia som den heter på latin er en hemmelig skatt i hagen. Den har fargerike blader om høsten og vakre hvite blomster om våren. Den er kjent for sitt høye innhold av antioksidanter. Indianere lager også te av bladene. Aronia er godt som syltetøy, men kanskje aller best som saft. Hjemmelaget saft smaker himmelsk og er nydelige gaver til familie og venner. Er du heldig har du kanskje en hekk av Svartsurbær/Aronia i hagen din eller hos naboen din.

Fremgangsmåte
Fyll opp kjele med vann med 3 cm fra kanten. Sett saftkokebeholderen over kjele som er mindre enn saftkokeren. Legg lagvis sukker og bær i kjelen med rist.  Legg på lokk. Sett på klypen på gummislangen som skal føre saft fra kjelen.  La vannet småkoke i ca 2 timer.  Ta av klypen og sett en kjele ved siden av og la saften renne fra saftkoker over i en mindre kjele. Når bærene er kokt ferdig, måler du opp mengde saft som er kommet. Mål opp 1 dl ferdig solbærsirup pr liter ferdig saft og rør det inn i kjelen med den varme saften. Hell så dette umiddelbart over på rengjorte glass flasker og avkjøl. Oppbevares i kjøleskap. Himmelske dråper som er nydelig både kaldt og som gløgg på kalde høst og vinterkvelder.

klem

Siv`s sommerdrikk

Endelig kom sommervarmen til Romerike! Blå himmel og sol på terrassen er perfekt ramme for en hjemmelaget og supersunn sommerdrikk med jordbær. Den passer for hele familien. Her har du min oppskrift fra min siste bok; I balanse med riktig mat, farger og yoga. Bestill den gjerne på nett hos bokkilden her: 

Siv`s sommerdrikk

1 pasjonsfrukt + 3 jordbær + 2 epler = himmelsk sommerdrikk :-)

Lag i juicemaskin og serveres kald i glass!

Takknemlig for tips til sommerdrikk!

Fortsatt god sommer!

klem

Sommerkveld på terrassen :-)

Endelig sommer med varme og lyse kvelder! Har nettopp oppdaget en helt himmelsk alkoholfri drikk sist jeg var innom systembolaget i Sverige. Den heter Pärlande en økologisk skånsk eplemost fra epleprodusenten Kiviks Musteri. Den er virkelig å anbefale for store og små. Perfekt som velkomst drikk og sommerdrikk på varme kvelder på terrassen eller på picknick! Hos Nille fant jeg den koselig ute lykten som var pyntet med grov hyssing og et skilt med teksten Garden life. Da er jeg klar for sommeren! Nyt sommeren der du er!

klem

Påskesmoothie

Sivs påskesmoothie
Påsken er tid for å nyte livet ute, enten du er på fjellet eller ved sjøen. En gul påskesmoothie er nydelig som dessert eller smart mellommåltid. Appelsin og gulrot er supergrønnsaker som med sitt høye innhold av C-vitamin og A-vitamin tilfører kroppen viktige antioksidanter vi trenger hver dag. A-vitamin er viktig for syn, hud og immunsystem. C-vitamin er viktig for opptak av jern samt forsinker aldringsprosessen. Fargerik frukt og grønnsaker styrker immunforsvaret og gir ekstra energi i kroppen.

Oppskrift:
1 appelsin
2 gulrot
2 banan
2 skiver ananas ( eventuelt litt ananas saft)
1 ss honning
1, 5 dl vaniljeyoghurt er også nydelig i denne smoothien. Eventuelt bruk laktosefri vaniljeyoghurt.

Slik gjør du:
Skrell frukt og grønt. Riv gulrot på rivjern og skjær frukt i små biter. Legg alle ingredienser i en bolle og mos med stavmixer eller bruk en blender.  Serveres kald i glass.

Tips:
Pynt med litt sitronmelisse på glasskanten ved servering.

God påske!

Glade maidager :-)

 

Mai er en av de beste månedene i året. Alt i hagen våkner til liv og endelig kommer blomstene tilbake. Minstejenta gleder seg til 17. mai og til å drille i korpset sitt. Det blir en flott dag! Ellers er jo mai starten på sommeren og utelivet. Jeg elsker å spise ute i hagen og nyte duften av syrin og kjenne vinden i håret. De vakre bildene over og under kommer fra inspirasjonssiden til Mestergrønn. De har nå supertilbud 17.maibukett til kun 150,-. De har en flott nettside for deg som vil ha litt ekstra inspirasjon til bruk av blomster og planter. Løse bånd i små og store størrelser er enkel å bruke i dekor som vist på bildet. Jeg bruker brede flaggbånd på langbordet til 17. mai og til andre fester. Det er enkelt og lager et flott blikkfang. Flagg er flott å pynte opp i krukker og kar. Nå selger Coop Extra flagg til kun kr 1! Jeg fant masse inspirasjon på sidene til Mestergrønn, og kanskje du også finner tips som passer deg?

God pinse og god 17. mai til deg som er innom her :-)

klem

Hjemmelaget Halloweenkjeks!

 

Siste helg i oktober er her og minstejenta gleder seg veldig til å feire Halloween! Vi kler oss ut og har klart knask til barna som kommer på døra i morgen:-) Halloween er en amerikansk tradisjon som har blitt feiret i Norge de siste 15 årene. Lage gresskarlykt er koselig og det har blitt vår tradisjon. I år skal vi prøve å lage Halloween kjeks som du ser på bildet ovenfor. De ser jo supergode ut. Har du dårlig tid, kan jo ferdige sjokoladekjeks være like bra. På 1-2-3 har du ferdige Halloweenkjeks. Husk å stikke lakrislisser inn som ben og bruk gjerne ferdig melis på tupe som øyne. Oppskriften og det kule bildet på Halloween kjeks fant jeg hos Tine her. Takknemlig for tips til Halloween kaker.Vil du lese om opprinnelsen til Halloween finner du mye info her. God Halloween!

 

klem

Borddekking

Det er juni og ute har regnet fosset ned på Romerike i hele dag. Da er det lett å drømme seg bort til sommer og uteliv. I denne ukas Sommernille magasin fant jeg denne søte saftmuggen med egen kran! Perfekt på sommerbordet både ute og inne :-) Denne her koste bare kr 129,- og rommer 3,5 liter og passer like godt hjemme som på hytta :-) Super sommergave er det også! Les mer om saftmuggen her. Hos Claes Ohlson får du lik saftmugge som rommer 6 liter for kr 249,-. Les mer om den her. Saftmuggen er flott blikkfang på festbordet i sommer for kalde alkoholfrie drikker for hele familien!

klem

God 17. mai !

Ønsker alle en riktig flott og solrik 17. mai! Kanskje denne fristende sjokoladekaken fra Trines matblogg er noe for deg?  Jeg er svak for sjokolade og friske bær, da er jo denne helt perfekt! Den består av sjokoladekake og fyll er pisket krem og bær. Lokk er sjokoladekrem og litt krem på toppen pyntet med friske bær :-) Oppskriften finner du her. Har du intoleranse for melk og mel, bytt ut med det du tåler og prøv deg frem.  Eventuelt pynt lagvis høye glass med krem og bær, enkelt og raskt å lage og smaker himmelsk! Nyt dagen og kos deg der du er! Legg gjerne igjen hilsen med link til din 17. mai kake :-)

klem

Gul påskekake

Fargen GUL er påskens farge og lyser opp både ute og inne. Gul gir glede, optimisme, samt er en smart farge for deg som trenger ekstra konsentrasjon ved en eksamen eller viktig oppgave som krever full fokus. Les mer om fargenes verden hos den flotte bloggen Fargeneforteller. Jeg elsker kaker og denne påsken blir det aprikoskake!  En gul, frisk og nydelig kake med krem, vaniljesaus, is eller vaniljekesam til. Her har du oppskriften:

Påskekake med aprikos*

500 g aprikoser

250 g mel

2 ts bakepulver

100 g malte nøtter (hasselnøtt eller mandel)

3 egg

100 g sukker

litt salt

Fremgangsmåte:

Del eggene, og pisk sammen sukker og eggeplommer.  Rør sammen vaniljesukker og melk. Sikt mel og rør inn bakepulver og malte nøtter samt eggemassen. Pisk eggehvite stift og rør forsiktig inn. Fyll opp en liten langpanne eller kakeform og dekk med halve aprikoser.  Stekes ved 180 grader i ca 45 minutter. Avkjøl kaken og server med litt melis over og valgfritt krem, vaniljesaus, is eller vaniljekesam! God påske!

klem 

Glad påske - DIY

Påsken er like rundt hjørnet og her på Romerike har vi fra den ene dagen til den andre gått fra sommer til vinter! Helt utrolig egentlig! Har måkt i hele ettermiddag og håper virkelig på varmegrader, jeg vil ha våren tilbake...Det var derfor lett å falle pladask for denne supersøte fargerike påskeideen fra Impressionen. Dette kan du enkelt kopiere selv. Bruk stoffrester eller servietter og finn gavebånd eller hamp og knyt en sløyfe rundt hvert egg. På 1-2-3 har du laget en fargerik og morsom påskebord! De søte stoffbitene med bånd kan du kjøpe som sett til 6 egg her. Mer inspirasjon til mer farger finner du hos den flotte bloggen fargeneforteller.Takknemlig for tips til fargerike påskebord. Glad påske til deg som er innom!

klem

Borddekking

Julen er tid for på invitere til små og store fester. Jeg dekker gjerne bord med naturmaterialer, slik du ser på bildet over. Kongler, kvister, grenser og steiner er vakre blikkfang på bordet enten du liker landlig stil som meg eller vil ha en mer moderne og elegant stil i gull som i bildet nedenfor. Velg farger som tema som du tar igjen i blomster, lys og servietter. Bildene kommer fra Tilbords som har en fin nettside med inspirasjon til bordekking og mye mer. Les mer her. Takknemlig for tips til borddekking. Fortsatt god romjul til deg som er innom :-)

juleklem

Sommerfest

Juni er starten på sommeren! Håper de varme dagene vi har hatt på Romerike vil fortsette... Jeg falt pladask for dette vakre og fargerike sommerfestbordet! Jeg likte spesielt godt blomstervasen som ligner på et Norgesglass fylt opp med nydelige sommerblomster og et dekorativt silkebånd, alt i matchende rosatoner. Det rustikke bordet er jo helt i min stil som er så glad i den landlige stilen. Alt du ser på bildet kommer fra Impressionen som har et stort utvalg til sommerfesten! Les mer her. Nyt den flotte sommeren der du er!

klem

Sommerfesten

Det er nydelig sommerstemning på Romerike akkurat nå og gradestokken viser 20 grader! Oppdaget denne flotte hvite trekassen i dag! Den er jo perfekt til sommerfesten synes jeg! Den kan du jo fylle med ferdigkjøpt brus eller hjemmelaget limonade på glassflasker:-) Jeg falt for trekassen med den søte grønne teksten. Morsom gave er den også! Den kommer fra Nille og koster kun kr 129,-. Kanskje den passer hos deg også? Nyt den varme sommernatten!

klem

Blikkfang

Her på Romerike har det denne uken vært solskinn og varme dager samt overraskende regnskyll. I bruktbutikker er det alltid morsomt å gjøre gode kupp. Nylig kom jeg over et lite rundt fat i gull, lik det du ser på bildet som kommer fra HM til kr 129,-. Jeg falt for de vakre glassene du ser på bildet over. Alt du ser på bildet kommer fra sommerdesignen til HM Home. De vakre glassene som er like vakre som drikkeglass og som telys holder eller fyll opp med saltstenger eller nonstop eller sommerblomster. Den fargerike duken er et piknik teppe som er like flott på bordet som i gresset:-) Les mer om teppet her. Designserien har kjøkkenhåndklær, puter, tepper, servietter og duk. Nyt de gode og varme sommerdagene som kommer....

klem

17.mai kake

Mai er måned for små og store fester! Jeg gleder meg til 17. mai! Spesielt gleder jeg meg til å se minstejenta gå først i toget med korpset! Nå er det jo også meldt solskinn og 15 grader her på Romerike! Kaker hører med på festbordet, og sjokoladekake med krem og bær høres helt perfekt ut! Bildet ovenfor kommer fra Tine og er en sjokoladekake laget i langpanne og pyntet med krem og friske bær! Oppskriften finner du her. Nesten gjort på 1-2-3:-)  Enten du baker en langpanne selv eller kjøper en ferdig kake og pynter med krem og bær, blir dette helt sikkert en favoritt på 17. mai bordet! Hvilke kaker kommer på ditt 17. mai? 

klem

Himmelblå

Endelig er det sol og blå himmel tilbake på Romerike igjen! Det er bare så utrolig deilig å kjenne solskinn gjennom vinduet og nyte maidagen!  Jeg falt for dette flotte bildet av spisestue fylt opp med gamle stoler malt i ulike blåtoner. Jeg fikk nå med en gang lyst til å få tak i disse blåtonene og male min spisestue fra sort til blåtoner!  De samme fargene går jo også igjen på bordet i ulike lysestaker! Nå som vi er midt i loppemarkedsesongen, hadde det vært morsomt å finne noen kule stoler og prøve ut dette! Alt du ser på bildet kommer fra min favorittbutikk Impressionen. De lyseblå stolene på bildet er nå på salg og koster Euro 89,95. Les mer om stolene her. Trenger du inspirasjon til fargene verden, ta en tur til den fine bloggen fargeneforteller og les om fargenes magi! Takknemlig for tips til fargekoder for disse blåfargene!

klem