Tid for varm kakao og peiskos

Tid for varm kakao og peiskos er lykke for meg. Da lander jeg og finner roen. Det er noe magisk med å sitte foran peisen og kjenne den naturlige varmen en peis gir. Kanskje en helgetur til en koselig tømmerhytte i Finnskogen er noe for deg? Les mer om tømmerhytta du ser på bildet her. Frisk skogsluft gjør godt for både kropp og sjel. Lad opp batteriene med å være ute i naturen! 

klem fra Siv

Hot chilikakao

Jeg elsker sjokolade og bruker sjokolade i alt fra kaker til varme drikker og gjerne i kombinasjon med honning. I dag kom jeg over denne superdrikken - Hot chilikakao! Det må bare bli perfekt nå en kald vinterdag? Her har du oppskriften Hot Chilikakao som jeg fant hos Tine: 

5 dl lettmelk eller laktosefri melk

1/2 vaniljestang

1 1/2 ss kakao

1 ts finhakket rød chili

1/2 dl flytende honning

75 g mørk sjokolade

1 ss sukker

Slik gjør du det: splitt vaniljestangen, skrap ut frøene og ha begge deler i en kjele med melk, kakaopulver, chili og honning. Visp godt sammen, kok opp under stadig omrøring. Grovhakk sjokoladen, tilstett og rør godt til den er smeltet. Smak til med sukker og kanskje brunt sukker er ekstra godt? Har du ikke flytende honning går vanlig honning like bra. Fyll lekre glass som vist på bildet eller krus og pynt med grovhakket sjokolade og litt chili. Vil du ha ekstra sterkt, er revet fersk ingefær nydelig til! Pynt gjerne med litt krem og en hel chili som pynt! Finn flere spennende varme og kalde drikker her.

• klem