Lyst å bake på takke?

Har du lyst å lære å bake på takke hjemme hos deg selv? Da er kanskje denne boken midt i blinken for deg? (litt egen reklame) Boken gir enkel innføring i å bake på takke og gir  oppskrift på ulike typer takkebakst.

Boken har enkel tekst og bilder som gjør det lett å komme igang.Takkebakst er en glemt matkultur som vi må ta vare på.Takke kan du bruke både ute og inne hele året.

Dette er en søt bok som er en perfekt julegave til den som har alt, men drømmer å bake å på takke til jul eller påske eller andre høytider. Takkbakst kan du fint oppbevare i fryser, og ta frem når du trenger det. Brukte takker finner du på Finn. Boken kan du bestille på nett i din lokale bokhandel eller enkelt på nett hos Bokkilden.

Bakeklem fra

Julegleder - hjemmelagde risboller

Det nærmer seg jul og endelig litt snø i lufta i dag! Litt hvit jul ønsker jeg meg i år! Jeg er glad i å bake og julebakst gir god julestemning. Denne uka har jeg laget risboller. Det er jo enkle å lage og en perfekt julegave og vertinnegave nå i julen.  Ta godt vare på hverandre nå i disse underlige koronatider og bruk naturen hver dag - medisin for kropp og sjel!

  

Her er min farmors enkle og gode oppskrift:

200 g mørk kokesjokolade

50 g delfiafett

2 ts vaniljesukker

8 dl puffet ris

Smelt forsiktig sjokolade og delfiafett i en kjele. La det avkjøles og rør inn vaniljesukker og puffet ris. Sett med teskje i små eller mellomstore muffinsformer. Avkjøles og oppbevares i kjøleskap. På nettsiden til Brød og korn har de en super oversikt over julekaker som du finner her.

Juleklem