Bievennlige blomster

Sommer er tid for å ta vare på våre viktige pollinerende insekter, både villbier og honningbier. Det gir deg en økt blomstring i hagen og på terrassen og økt bær og frukt avling.

Duftende blomster tiltrekker seg biene og her kan biene hente viktig pollen til sin honningproduksjon og pollinering. Alle hagesenter som for eksempel Plantasjen har på sine planter info om blomstene er egnet for bier med et lite biesymbol med teksten Bra for bier. 

Bildet over viser en krukke med lavendel som er en duftende plante som biene liker godt. Av andre bievennlige blomster og urter anbefales blant annet honningurt, ringblomst, tagetes, anisisop, roser, mynte, timian, rosmarin, oregano og sitronmelisse samt bærbusker og frukttrær gode. Har du en hage, sett av plass til en blomstereng og du gjør en stor innsats for biene våre. Lag gjerne også en vannkilde til biene ved at du setter frem lave bøtter eller fat med vann og lecakuler som biene kan sitte på for å ta tak i vann.

Nettsiden Blomstermeny har en utrolig stor oversikt over blomster, frukttrær og planter som er egnet for biene. Les mer om det på nettsiden Blomstermeny her.

klem

Sivs Honningmuffins med eple

Sommeren er høysesong for honningbiene. Jeg er birøkter og elsker honning. Honing smaker himmelsk over müsli, havregrøt, i te og i all bakst samt salater. Her har du min oppskrift på enkle honningmuffins:

Sivs Honning muffins med eple

12 små muffins

50 g smør eller laktosefritt smør

2 ss norsk honning

2 ss sukker

1 egg

3 dl spelt eller glutenfritt mel

2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 dl melk eller laktosefri melk

revet skall av 1 sitron

1 stort grønt eple

kanel og sukker

175 grader i ca 15-20 minutter

Slik gjør du:
Smelt og avkjøl smøret. Visp egg og sukker til eggedosis. Blant spelt og bakepulver i en bolle og tilsett sitronskall. Rør inn eggedosisen. Rør inn smeltet smør og til slutt rør inn melken. Fyll muffinsformene med 1 stor skje per form. Vask eple og skjær i tynne skiver. Skjærer epleskivene i 2, slik at du har 2 eplebiter per muffinsform. Dryss over sukker og kanel. Stekes i midterst i ovnen på 175 grader i ca 15-20 minutter. Kan fryses. Nydelig honning muffins som er perfekt til dessert, en fin gave eller ta med i tursekken. Takknemlig for tips til oppskrifter med honning!

Sommerklem fra

Honningbiene koser seg

Varme maidager  gir gode forhold for honningbiene mine. De kan nå hente pollen og nektar rett utenfor flyhullet. Vannkilden ligger også perfekt til. Kort vei til rent vann er viktig for å forebygge sykdom i bikuben. Nå håper jeg at honningbiene koser seg.

Mine honningbier står  på hytta i Finnskogen. Her er det rolig og stille. Naturtomten gir de frodig tilgang på bringebær, blåbær, blomster og busker. En lun krok på eiendommen der biene kan være i fred. Biene trives best når de kan være uforstyrret. Med stabilt vær håper jeg på mye honning i år.

klem