Lyst å bake på takke?

Har du lyst å lære å bake på takke hjemme hos deg selv? Da er kanskje denne boken midt i blinken for deg? (litt egen reklame) Boken gir enkel innføring i å bake på takke og gir  oppskrift på ulike typer takkebakst.

Boken har enkel tekst og bilder som gjør det lett å komme igang.Takkebakst er en glemt matkultur som vi må ta vare på.Takke kan du bruke både ute og inne hele året.

Dette er en søt bok som er en perfekt julegave til den som har alt, men drømmer å bake å på takke til jul eller påske eller andre høytider. Takkbakst kan du fint oppbevare i fryser, og ta frem når du trenger det. Brukte takker finner du på Finn. Boken kan du bestille på nett i din lokale bokhandel eller enkelt på nett hos Bokkilden.

Bakeklem fra

Klar for Oktoberfest?

Oktoberfest er en gammel tysk tradisjon fra byen München i Bayern i Tyskland. I forbindelse med feiring av bryllupet til Bayerns kronpris Ludwig og prinsesse Therese den 12. oktober 1810.  Siden den gang feirer man i 16 dager fra 19. september til 4. oktober. Kanskje du har lyst til å lage din egen Oktoberfest hjemme eller på hytta? Her har jeg pyntet med rutet duk i blått og hvitt samt øl-glass fra München. Vimper, papptallerken og servietter pynter også opp i samme motiv og farger.

Når det arrangeres Oktoberfest, settes det opp store telt med trekkspill musikk og det serveres årets øl med brezel,lokale pølser og sauerkraut. Oktoberfest regnes som verdens største folkefest med over 6 millioner besøkene i denne korte perioden! Når man går på Oktoberfest pynter man seg i lokale nasjonaldrakter i ulike modeller som lages i både bomull og ull. Damene har kjoler/dirndl og mennene har skinnnikkers/lederhosen. Kopier av disse antrekkene er blitt så populære og finnes også å få kjøpt i Norge. Her er link til hvor du kan du lese om årets Oktoberfest i München.

God høst!

Kornboka - Brødets og ølets historie

Kornboka - Brødets og ølets historie er skrevet av professor og forfatter Åsmund Bjørnstad. Er du på jakt etter boken som gir deg informasjon og historie til brødet og ølets historie, ja da er dette boka for deg. Dette er en helt unik bok med vakker forside med det kjente maleriet fra Vincent van Gogh, Hvetefelt med utsikt over Arles fra 1888. Dette er en fantastisk bok på 348 sider som er rikt illustrert med vakre bilder og illustrasjoner. Her finner du alt du trenger om historien til ulike korn gjennom tidene. Historier om mølle, brød og øl til alle tider. Her får du også tanker rundt kornet og genetikk. Dette er boken for den som er nysjerrig på historien til korn gjennom tidene. En spennende reise i vår mathistorie. Les mer om boken her: 

klem fra Siv