Ostekake med blåbær og hvit sjokolade

Jeg liker å bake og har nettopp fått inn en super kokebok som heter a piece of cake av Leila Lindholm. Her har jeg testet ut en ostekake med blåbær og hvit sjokolade. Jeg fylte først en kakeform og så 3 små hvite ildfaste former. Resultatet ble himmelsk! Så neste gang jeg skal lage kake, da skal jeg bake i små ildfaste former. De er supre å dekke på bordet og morsomme blikkfang! Oppskriften er med vanlig kjeks som bunn, men bytt ut med glutenfri kjeks og du har en super kake!

Kaken består av kesam, maisena, egg, fløte, hvit sjokolade og blåbær. Anbefaler kokeboken a piece of cake for alle som elsker kaker og nostalgiske oppskrifter. Besøk hennes supersøte web for inspirasjon på leila.se!

Klem