
Det nærmer seg julemarkedet på gårdsbutikken. I dag tørker jeg epler. Det er søte julegaver. Har du ikke eplehage, kjøp norske epler nå enten du velger økolgiske eller vanlige norske epler. Slik tørker jeg epler fra eplehagen min:
- skjær av enden på hver side av eplet med en skarp kniv
- fjern og stikk ut kjernehuset
- skjær opp eplene i tynne skiver med en brødmaskin eller skjær for hånd
- heng epleskivene på en pinne som du henger i taket eller legg de på en rist eller tørk de i ovn eller legg de i en sopptørker som jeg gjør. Tørkede epleskiver er super snacks hele året og er veldig godt i müsli og muffins samt all hvetebakst. Pakk de tørkede epleskivene i et pent glass eller en søt boks. En morsom og sunn julegave eller hyggelig vertinnegave til julens selskaper!
Vinterklem