Sivs havrerundstykker

Endelig mars og jeg gleder meg til lysere dager og solskinn! Jeg starter mars med hjemmelagde og nystekte havrerundstykker. De er nydelig med ost eller syltetøy og litt rømme. Her har du oppskriften min:
Sivs havrerundstykker
3 dl vann
250 g hvetemel eller spelt eller glutenfritt mel
200 g havregryn
litt havsalt
1 ss honning, gjerne fra lokal birøkter
1 ss tørrgjær
1 ss rapsolje
Stekes i 220 grader i ca 10 minutter, følg med når de begynner å få farge.
Slik gjør du det:
Rør sammen vann og tørrgjær. Tilsett mel og havregryn samt havsalt, honning og rapsolje. Arbeid sammen til en løs deig. La dette heve 1 time. Lag så rundstykker og sett på smurt plate og etterheve i 1 time. Pensle med vann og dryss litt havregryn over. Stekes på midterste rille på 220 grader i ca 10 minutter. Avkjøles på rist. Nyt hjemmelagde og super gode havrerundstykker. Honning gir de ekstra god smak og god holdbarhet. Supre rundstykker å ha med på tur.
Vel bekomme!

klem Siv

Snekre selv denne våren?

Drømmer du om å kunne lage din egen krakk, fuglebrett eller plantebord? Da er kanskje denne boken Snekre selv noe for deg? Den svenske møbelsnekkeren Moa Brännström Ott har laget en praktisk og smart DIY bok. Her får du god veiledning og inspirerende bilder som gjør det lett å komme i  gang. Boken gir enkle teknikker trinn for trinn for å lage ulike gjenstander. Boken gir også informasjon om bruk av ulike verktøy. Det er jo ofte mangel på verktøy som kanskje gjør at man venter med å sette i gang med egne prosjekt enten hjemme eller på hytta. Perfekt bok for alle som drømmer om å lage egne ting i tre. Les mer om boken her og følg henne gjerne på hennes instagram her.

klem

Velkommen til Påskemarked lørdag 29. mars på Finnskogen

Velkommen til Påskemarked lørdag 29. mars!

I samarbeid med Valeluna Venneforening på adressen Homsjøvegen 917, kl. 11-14, like utenfor Kongsvinger. Salg av påskepynt, honninglys, honning, aronia, strikk og bøker. Kom i påskestemning ved sjarmerende plassen Valeluna i Finnskogen! Les mer her.

klem Siv

Romantisk helg på Finnskogen

Tid for en romantisk helg på Finnskogen i februar?
Rett ved den vakre sjøen Homsjøen ligger en magisk laftet tømmerhytte til leie.  Her kan du utforske den uberørte naturen med truger eller lage dine egne spor på Homsjøen. Her kan nyte stillheten og kose deg ved bålpanna. Les mer om den magiske tømmerhytta her.

Ønsker deg som er innom solrike februardager!
klem Siv

Mat på bålet

Det er Friluftslivets år i 2025 - inspirasjon til å ta vare på din nærnatur og prøve nye friluftlivsaktiviteter.  Les mer her om spennende aktiviteter. Boken Mat på bålet av den kjente forfatteren Kirsten Winge er en smart og praktisk liten bok du kan ta med deg i sekken på tur. Der finner du oppskrifter på mat du enkelt kan lage på bålet. Fristende oppskrifter med blant annet kjøtt, fisk, grønnsaker, bær og frukt samt pinnebrød og panneoppskrifter. Perfekt bok å gi til den som liker å gå på tur eller kanskje bare ta frem bålpanne i hagen og lage lunsjen eller middagen i egen hage i vinter?  Les mer om boken her. Bålpanne finnes i ulike størrelser og prisklasser og du finner de i hagesenter og byggeforetninger, eller bestill enkelt på nett?  Kanskje en enkel og rimelig bålpanne i støpejern fra Claes Ohlson passer for deg? Jeg er vokst opp i en turglad familie der vi hver søndag var på skitur og lagde bål og lagde mat på bålet. Kos deg med pinnebrød eller ostesmørbrød på bålet på din neste tur!

Klem Siv

Diskriminering av seniorer hos NAV

Arbeidslivet er for alle, både yngre og de eldre som jeg her kaller seniorer. I følge NAV er det egne regler for arbeidstakere som har vært selvstendig næringsdrivende i mer enn 10 år. Jeg oppdaget dette ved en tilfeldighet når en venninne ringte meg og spurte om jeg hadde lest noe om dette? Dette er nesten ikke til å tro. Men si du har jobbet for deg selv i 10 år og firmaet ditt legges ned. De fleste vil jo tro at NAV har like regler for å søke om dagpenger uavhengig av alder? Men slik er det ikke; Blir arbeidstaker som har drevet eget firma som legges ned etter minst 10 års sammenhengende, skal oppsigelsesfristen være minst fire måneder dersom den finner sted etter at arbeidstakeren er fylt 50 år, minst fem måneder etter fylte 55 år og minst seks måneder etter fylte 60 år og etter 67 år får du ingen dagpenger! Arbeidstakeren kan si opp arbeidsavtalen med en oppsigelsesfrist på minst tre måneder jf. arbeidsmiljølovens § 15-3, 2 ledd. Så hvis man da er over 60 år som jo gjelder en stor del av vår yrkesbefolkning, så er det jo rett og slett risikosport å bli sagt opp når du er over 60 år og må vente i 6 måneder for å motta dagpenger!  Regjeringen har på sin nettside lagt ut informasjon om endring av pensjonsregler slik at noen yrkesgrupper kan jobbe til de er 70 år. Da må jo regler for dagpenger endres i takt med dette! Jeg har ikke ord for dette jeg vil kalle diskriminering av seniorer i yrkeslivet. Bildet over viser glade seniorer som trener og innen treningssenter blir seniorer tatt vel imot og får også rabatt på medlemskapet. Helse er viktig i livet, også i yrkeslivet - så ta deg en daglig tur i frisk luft for å holde deg frisk og i form, eller bli medlem av en seniorgruppe på et treningssenter, da får du både det sosiale og hyggelige ved å trene sammen med andre, og du får nye venner og bedre helse.

klem Siv

Tid for varm kakao og peiskos

Tid for varm kakao og peiskos er lykke for meg. Da lander jeg og finner roen. Det er noe magisk med å sitte foran peisen og kjenne den naturlige varmen en peis gir. Kanskje en helgetur til en koselig tømmerhytte i Finnskogen er noe for deg? Les mer om tømmerhytta du ser på bildet her. Frisk skogsluft gjør godt for både kropp og sjel. Lad opp batteriene med å være ute i naturen! 

klem fra Siv