Superfood - Brennesle!

Velg kortreist når du kan! Brennesle finnes i mange hager og i skogen. Neste gang du går tur, ta med deg hansker og saks og plukk en stor bunt brennesle. 

Brennesle er superfood. Den har et høyt innhold av antioksidanter, vitaminer og viktige mineraler som blant annet jern. Den er perfekt som te. Tørk kvistene med de grønne bladene nå på våren før blomstene kommer og heng opp på tørk på et skap eller knagg på veggen. Hva er vel ikke bedre enn egen tørket te utover høsten? Fine gaver er det også.

Brennesle suppe er også nydelig nå på forsommeren. Her finner du oppskriften fra Lise Finckenhagens gode Brenneslesupper.

Les mer om de gode helsebringende egenskapene til Brennelse på den informative nettsiden til Urtekildens planteleksikon som du finner her.

klem