Hjerte for matkultur

Jeg har hjerte for matkultur og koser meg med kokebøker som har fokus på mathistorie og bondekost/husmannskost. Her har du kokeboken med tittelen GÅRDSMAT fra hjertet av Norge. En vakker kokebok laget av den kjente kokebokforfatter og matskribenten Andreas Viestad og kokebokforfatter Charlotte Viestad. Den er gitt ut på CappelenDamm. Sammen har de skapt en inspirerende kokebok om gårdsmat fra Innlandet og Ringsaker. Boken er rikt illustrert med flotte bilder og lettfattelige oppskrifter. Her finner du forretter/småretteer, korn, fisk, supper/gryter, kjøtt, vilt, desserter og hvordan lage hjemmelaget dram av bær og krydder. Boken finner du på nett her. En perfekt bok til alle som er glad i matkultur og vil ta vare på gamle norske matretter.

klem