Velkommen til Julemarked på Valeluna

Velkommen til Julemarked på Valeluna!
Dato: lørdag den 29. november
Tid: kl. 11-14
Adresse: Homsjøvegen 917, 2218 Lundersæter

Koselig julemarked med salg av hjemmelagde julegaver. Sjarmerende julestemning i det gamle tømmerhuset og kanskje du har lyst å melde deg på til mini-kurs i takkebakst.
 Påmelding innen 1. november. Vips kr 250,- til 47392774 for påmelding.

Velkommen til Julemarked på Valeluna!

Boktips - Har eg rettstryggleik?

Har eg rettstryggleik?

Den kjente professor i rettshistorie, Jørn Øyrehagen Sunde har nylig gitt ut en viktig samfunnsaktuell bok om den norske rettsstaten med tittelen; Har eg rettstryggleik? Han stiller spørsmål angående de høye honorar til advokater, som gjør at man ikke har økonomi til å kjempe for sin urett i rettssystemet. Vanlig folk har ikke råd til advokatbistand. De fleste av oss har ikke kjennskap til mekling, konfliktråd, jordskifteretten og rettshjelpsdekning. En aktuell bok som setter fokus på utfordringer i rettssystemet vårt. En spennende debattbok om tanker for er bedre rettsvesen for alle. Les mer om boka her. 

klem

Nype - superfood

Høsten er tid for å nyte bær og frukt fra naturen. Nype er superfood med sitt høye innhold av antioksidanter, spesielt C-vitamin. Nype finnes vilt i naturen eller du er kanskje heldig å har det i din egen hage? Nype er nydelig som te, syltetøy og supper. Norges sopp- og nyttevekstforbund har en egen nettside med inspirerende oppskrifter. Her finner du oppskrift på nypesyltetøy og her hos Hageselskapet. Oppskrift på nypesupper finner du her. Styrk immunforsvaret med litt nypte eller nypesuppe for en varm og sunn høst!

Høstklem 

Boktips - Holistisk livsstil med ayurveda

Savner du mer ro og tilfredshet i livet ditt? Da er kanskje boken Holistisk livsstil noe for deg? Forfatteren heter Jessica Winderl og er bosatt i Hemsedal, men kommer opprinnelig fra Idaho i USA. Hun er utdannet yoga- og pilates instruktør som i 2015 grunnlag Atman Yoga School. Boken Holistisk livsstil ble utgitt på Nor Community i 2023. Boken er fylt med vakre bilder og en inspirerende tekst. Boken tar for seg blant annet holistisk livsstil, innføring i ayurveda om de fire elementene og hemmeligheten bak et ayurvedisk kosthold, hvordan finne din egen flytsone og nøkkelen til overskudd i livet. Boken får du i din nærmeste bokhandel eller enkelt på nett hos bokkilden her. Følg forfatteren gjerne på instagram her eller les mer om henne er på hennes egen nettside.

klem 

Hjemmelaget aroniasaft

Aronia - Svartsurbær er en superbær i hagen. Mange bruker den som hekk. Den er et verdifull bær, kjent for sitt høye innhold av antioksidanter. Perfekt for å styrke immunforsvaret. Den er frisk og har en bitter smak, men er nydelig som varm eller kald drikke synes jeg. Er du glad i julemarked, hold av lørdag 29. november. Da er det julemarked på plassen Valeluna like utenfor Kongsvinger.

Her har du min oppskrift på aroniasaft:
Fyll opp kjele med vann med 3 cm fra kanten. Sett saftkokebeholderen over kjele som er mindre enn saftkokeren. Min oppskrift er på 3 kg bær og 600 gram sukker. Legg lagvis sukker og bær i kjelen med rist.  Legg på lokk. Sett på klypen på gummislangen som skal føre saft fra kjelen.  La vannet småkoke i ca 2 timer.  Ta av klypen og sett en kjele ved siden av og la saften renne fra saftkoker over i en mindre kjele. Når bærene er kokt ferdig, måler du opp mengde saft som er kommet. Mål opp 1 dl ferdig solbærsirup pr liter ferdig saft og rør det inn i kjelen med den varme saften. Hell så dette umiddelbart over på rengjorte glassflasker og avkjøl. Oppbevares i kjøleskap. Gled deg over hjemmelaget saft utover vinteren.

Høstklem fra