Hjerte for matkultur

Jeg har hjerte for matkultur og koser meg med kokebøker som har fokus på mathistorie og bondekost/husmannskost. Her har du kokeboken med tittelen GÅRDSMAT fra hjertet av Norge. En vakker kokebok laget av den kjente kokebokforfatter og matskribenten Andreas Viestad og kokebokforfatter Charlotte Viestad. Den er gitt ut på CappelenDamm. Sammen har de skapt en inspirerende kokebok om gårdsmat fra Innlandet og Ringsaker. Boken er rikt illustrert med flotte bilder og lettfattelige oppskrifter. Her finner du forretter/småretteer, korn, fisk, supper/gryter, kjøtt, vilt, desserter og hvordan lage hjemmelaget dram av bær og krydder. Boken finner du på nett her. En perfekt bok til alle som er glad i matkultur og vil ta vare på gamle norske matretter.

klem

Hjemmelaget toddy med aronia

Er du glad i være ute på tur i naturen?

Det gjør i alle fall jeg. Det trenger ikke være lange turen, men frisk luft i naturen er medisin for meg. Her ser du bilde av min turkopp i tre fylt opp med hjemmelaget toddy på termos. Her har du min enkle oppskrift: Mål opp 1 del aronia, dvs 1 dl aronia og mål opp 3 deler varmt vann, dvs 3 dl varmt vann i en termos. Dette blir en alkoholdfri toddy. Ønske du litt rødvin, tilsett 1 del rødvin og varm opp sammen med vann og aronia. Valgfritt er en liten skive sitron eller appelsin som gir en ekstra frisk smak. Nydelig og næringsrikt turdrikke fylt av gode antioksidanter som beskytter immunforsvaret! God tur!

 

klem

Boktips - Fjellgården Kroken

Har du nylig sett TV-serien Der som ingen skulle tro at nokon kunne bu? Jeg blir veldig inspirert av denne TV-serien som handler å følge drømmer, gjenbruk og hjerte for gamle hus. 

Tusen takk til Kagge Forlag som har laget denne boka om Fjellgården Kroken sammen med Ben Ward. Dette er boka for alle som er nysjerrig på hvordan ta vare på en gammel fjellgård. Boken tar deg også gjennom hele livet til Ben Ward som er en spennend reise i å finne seg selv. Les mer om boka her. Vil du følge Fjellgården Kroken på instagram, finner du den her og har du lyst til å leie en hytte hos Ben Ward finner du en egen side for dette her.Boken er vakkert illustrert med nydelige bilder og lettfattlig tekst. En perfekt bok for alle som vil bli kjent med Fjellgården Kroken og Ben Ward. En inspirerende bok som gir en ekstra dypde til det flotte programmet til TV-serien. 

klem

Vinterferie i hjertet av Finnskogen?

Vinterferie i hjertet av Finnskogen i år? 

Finn roen og stillheten i idylliske Finnskogen ved den sjarmerende plassen Valeluna, som ligger i Lundersæter rett utenfor Kongsvinger. En liten helgetur er en fin start på det nye året. Den uberørte naturen og frisk skogsluft er perfekt for å lade batteriene og legge planer for 2026. Les mer om den sjarmerende plassen Valeluna her. 

Vinterklem fra