Hjemmebakt brød med honning er bare himmelsk! Duften av hjemmebakt gir ro i kropp og sjel. Dette brødet er bakt med spelt og et gammelt svenskt mel som heter Skräd Mjöl. Med litt ekstra linfrø blir dette et sunt og mettende brød som holder seg i flere dager i kjøleskapet. Her har du oppskriften:
3,5 dl vann
1 ss tørr gjær
300 spelt
200 g skräd mjöl
1 ss norsk honning
1 ss olivenolje
1 ss linfrø eller sesam, gresskar, solsikke, etc
La deigen heve i 1 time. Stekes på 200 grader i ca 30 minutter.
Nydelig brød til frokost, lunsj, kveldsmat, til suppe eller super turmat!
klem
.JPG)
