Blogglistenhits

mandag 26. januar 2015

Deilig fiskesuppe


En god og hjemmelaget supper er perfekt på en kald vinterdag som i dag. Ute er det i dag blå himmel og solskinn - deilig etter et par gråværsdager med sludd og regn. Jeg er glad i fisk og her fant jeg oppskriften på en deilig fiskesuppe hos Frukt.no. Denne oppskriften er med torsk, men du kan jo bytte ut med den fisken du liker best:
Fiskesuppe med fenikkel
8 dl fiskekraft
1 stk fenikkel
2 dl matfløte
1 stk gulerot i skiver
200 g torskefilet
200 g laksefilet
2 stk stangselleri i tynne skiver
1/2 stk purre i strimler
4 ts creme fraiche lett eller laktosefri rømme
Slik gjør du det: Kok opp kraft og fløte. Tilsett alle ingrediensene bortsett fra purre og creme fraiche. La suppen småkoke i ca 5 minutter til fisken er gjennomkokt. Tilsett purre og creme fraiche  i siste kokeminutt. Smak til med pepper. Server med creme fraiche og godt brød til. Takknemlig for tips til gode fiskesupper.


klem

2 kommentarer:

  1. Det hørtes herlig ut - men hvor er fenikkelen? Hilsen Tove

    SvarSlett
  2. BlueHost is ultimately the best website hosting company for any hosting plans you might need.

    SvarSlett

 

blogger templates | Make Money Online