Hjemmebakt brød er himmelsk synes jeg og denne helgen har jeg bakt dette supersunne valnøttbrødet! Oppskriften og bildet fant jeg hos melk.no. Valnøttbrød er perfekt som ekstra godt brød til frokost, lunsj eller til en god suppe samt som turmat. Valnøttbrød er fylt av fiber og og de gode valnøttene som gir den sunne oljen kroppen vår trenger. Nettsiden Melk.no har et stort utvalg av spennende og sunne oppskrifter! Her får du oppskriften på valnøttbrød:
5 dl kulturmelk
5 dl melk evt vann
50 g gjær
2 ts salt
1 ss mørk sirup evt honning
150 g sammalt hvete, grov
150 g samalt rug, fin
1 kg mel evt spelt
200 g valnøttkjerner
1 egg til pensling
Stekes på 210 C i ca 40 minutter. Takknemlig for tips til gode brødoppskrifter!
klem
.JPG)
Misunner de som får til gjærbakst! Min gjærbakst blir blytunge klumper! Får det rett og slett ikke til. Uansett hvor mange ganger og hvor mye deigen hever så blir resultatet dårlig. Skulle så gjerne ha knekt koden!
SvarSlettMmmm - så veldig godt ut, og får kanskje prøve. Kjenner at brødbakelysten kommer, nå som skolen og nistepakketiden er igang:)
SvarSlett