Blogglistenhits

fredag 26. juli 2013

Sommersalat


Minstejenta i huset er veldig glad i potet og synes kokt potet med meierismør er himmelsk! Så nå skal jeg prøve meg ut på denne fristende potetsalaten i helgen. Denne retten består av kokte nypoteter, tomater og sukkererter. Enkle og gode ingredienser og med en klassisk olje&eddik dressing håper jeg salaten faller i smak! Oppskriften fant jeg i dag hos Frukt.no  Her har du oppskriften:
800 g små nypoteter
200 g sukkererter
5 stk plommetomat
2 ss hvitvinseddik eller balsamicoeddik
2ss dijonsennep
1 dl olivenolje
salt og nykvernet pepper
Skrubb potene godt og kok dem møre. Lag dressingen klar. Skjær sukkererter i mindre biter på langs og del tomatene i grove biter. Hell over dressingen og vips har du en nydelig sommersalat:-) Takknemlig for tips til gode potetretter:-)

Sommerklem

3 kommentarer:

  1. Den hørtes god ut!
    Har en potetsalat med en dressing som hørtes litt lik ut - den er med reddiker, selleri, fetaost og oliven i tillegg til poteter. Har ikke oppskriften akkurat her, men skal se om jeg kan finne den en dag!

    God helg :)
    - ingrid

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei, Å ja den høres også nydelig ut:-) God helg:-) Siv

      Slett
  2. Jeg er også veldig glad i poteter, så dette ga meg vann i munnen!
    Som barn gnagde jeg også på rå potet. Det skal være sundt det også. Hilsen Tove

    SvarSlett

 

blogger templates | Make Money Online